& I$ c1 d( h! Y2 [1 M/ Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:os.tvboxnow.com L: r- `6 j- n }
中雞翼.....8隻
& x8 R/ R5 b: o& [中筋粉.....2湯匙
6 g3 g/ C! v" `公仔箱論壇香茅.....1（只用白色部分）
2 x* T& m9 v+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ~! K& }/ R5 B: @6 u4 i
醃料:
4 p1 B" `2 U4 r6 v2 s3 s$ k0 W美極鮮醬油.....1湯匙6 R4 r3 d/ f8 ~ J! q7 ~* D
糖.....1/2 茶匙2 X- o) j+ n2 U8 O2 B
蠔油.....1/2茶匙
/ o0 x' ~+ ]) F. @tvb now,tvbnow,bttvb酒.....1/2茶匙公仔箱論壇" Q ?& }) y5 e4 H% K, W& A3 q
胡椒粉.....少許
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做法:
/ x2 }, L1 t q# I# ios.tvboxnow.com1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
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6 R d( ]& h+ l* s9 ^. O* u1 pos.tvboxnow.com2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。公仔箱論壇3 n5 B# C& v9 E& T: O2 @! s
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。# l8 C" `: d' v( X8 `0 T
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$ ]8 u7 w# t0 a5 c% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
0 Y) @9 }; O/ [- I! X7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！公仔箱論壇0 ?6 u3 G7 d; @7 G
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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