+ a% q& N. P1 v+ F- y2 [& ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
1 \7 ^/ J; k, d白飯.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ B; P( z2 h5 Y) j- e
大骨湯.....700㏄
+ A6 ?; z: ?% ]" a- H8 l3 V2 Gos.tvboxnow.com碎牛肉.....120公克
, u0 j3 n' t( i1 f; L公仔箱論壇廣東A菜.....60公克
9 I& C$ \, V2 O0 |2 J蔥絲.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 u5 O" i! x. D
薑絲.....5公克公仔箱論壇- F, x( o9 J7 n7 B" e" x/ h
雞蛋.....1顆
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調味料
# u0 M2 Q; A1 P+ g公仔箱論壇鹽.....1/8茶匙- E# \4 N- W7 c D8 c# e
白胡椒粉.....少許
5 s( ]% C6 j% x& D; @+ N' }tvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/2茶匙
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作法os.tvboxnow.com/ N: y6 \0 g, l( }& K. g8 P
1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
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2 b3 P8 x1 M+ Atvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。os.tvboxnow.com5 M; I. t5 K' t: ^
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3.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。- l( v' p# ] h, k
* p; c4 N& _2 ]# F4.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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