TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c0 r' I4 K/ F! C& \. [ Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 p, Z* _; X( p% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b+ \' u# b( f9 }1 S
+ g5 X+ M9 z" Z4 `材料
7 M; k1 h3 R4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉.....5片
9 F ]& k( c1 `7 S2 ]公仔箱論壇中筋麵粉.....2杯公仔箱論壇3 w9 u; C: g) }0 |4 _" D
蛋.....3個
8 e) `% {& C: |5 A米果.....2~3小包3 w, v7 F3 z8 L( I. c+ S/ \
4 R) z; p2 z+ i公仔箱論壇公仔箱論壇8 |- V+ m5 [& w9 C. R* ^5 g
調味料
# ~0 {& Q. t2 G Z1 h% bos.tvboxnow.com醬油.....1大匙os.tvboxnow.com' j! |* U. {: Z+ g
米酒.....1大匙
% {1 {+ p* F7 v$ los.tvboxnow.com糖.....1大匙os.tvboxnow.com3 E# g4 |3 _- M/ F! W' s
胡椒鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 U! e5 _, a3 h5 G1 A, D% h
五香粉.....少許
4 M& p: E# ~( { Wos.tvboxnow.com' n1 i) x% O, |1 l! }5 m
tvb now,tvbnow,bttvb& I# X2 B2 {( Z, \/ V7 b! I/ R
作法! N# ?' o! ] r) b/ L; z& W
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
2 M7 y" q$ _( V" g7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T6 C9 _, a* [/ i8 [# r2 B+ Z
(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。% ?2 f6 V+ |& u, e
* P6 B8 |6 T) F) J8 K公仔箱論壇(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
$ V! G: _3 Z# Z5 F; k ^公仔箱論壇" Z3 ~: e! }$ E ~$ g: V* d$ ?1 Y
(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
2 l5 J& _* n& u9 U9 f6 _. y" n) ]5 J; x# P
(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \1 ?! l) Z3 B$ x& b
& F0 H3 Q& I* Q* Ntvb now,tvbnow,bttvb(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& E# |" ^6 y& N) p, Q9 H6 j$ y. v6 R
/ P; b1 k; ~8 }3 o# I
(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
( _' S& B$ U* ?; b) }! K. f/ x3 d" l公仔箱論壇+ W9 `; d0 M# |, U; T4 w
(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
! ]5 V# X5 w, r, W/ C公仔箱論壇% N; I5 {) C. Y1 \& K2 |: F* Z
(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。. r: i1 n' B3 l& S' L
tvb now,tvbnow,bttvb9 @9 u( }# p `" x/ X5 F
|
發表於 2015-5-17 01:18 PM
| 