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, T& H( p7 M/ x材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g4 Z+ ^' L1 l/ ?- S9 ^4 g
里肌肉.....5片公仔箱論壇/ f) J, Z: S0 x, a
中筋麵粉.....2杯
6 Q) l7 y7 P8 }. Y7 l6 ~3 l4 H/ E% m蛋.....3個
5 d5 Q& N2 Y6 V3 l+ Z6 H$ a! ?米果.....2~3小包
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3 A* Y" x" u9 ?' b) stvb now,tvbnow,bttvb調味料
; [3 B& h8 J B/ l- T0 q! mos.tvboxnow.com醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X# i4 f: f# ?+ B
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S$ P% \6 d% R+ \) x, Y
糖.....1大匙
6 I8 E2 D B$ y5 _8 r* { v胡椒鹽.....少許
" @4 C4 E+ ~6 I" u7 r3 W: ?9 O公仔箱論壇五香粉.....少許
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作法公仔箱論壇" \% s2 ?2 Q0 \
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。tvb now,tvbnow,bttvb% g H9 o- Y# O% U4 Z1 @" ?
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。+ _4 E- `* \( R3 i9 F# E
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。+ n) j7 U1 S$ P- _0 \4 f- H
; @) K& O0 D1 J& ~公仔箱論壇(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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+ d; n5 f7 S- G4 q j( Q- S(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！( G& V, X7 h" h+ O' ]* }
: B* D8 p7 d) [" zos.tvboxnow.com(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- ^# ?3 h1 y0 e6 ]( K% v
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。公仔箱論壇5 A: T( f; g/ n( j a
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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