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4 f8 Y+ [9 ^/ a1 Y7 g' X6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M1 V; Y; B( N# B公仔箱論壇材料
, ^: l7 D- \3 x8 f3 P& M0 S公仔箱論壇細砂糖.....61公克
- s& l- p1 E5 Ptvb now,tvbnow,bttvb果凍粉.....16公克
" h! F6 B' {! f. T, M溫水.....304公克公仔箱論壇& |( Q8 T+ _6 S! i: k
咖啡粉.....10公克os.tvboxnow.com1 b. r7 W6 j V6 J% f
蛋黃.....40公克
4 x+ w! v) w7 |: ^- ?9 V O4 f# X動物性鮮奶油.....202公克
, Y z0 ~# Y4 C3 etvb now,tvbnow,bttvb咖啡酒.....16公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb& s R$ {1 n9 e6 ?* k* p, O
1.先把果凍粉與砂糖乾拌，如不先乾拌在煮的時候會結顆粒狀，拌完後加水開火，煮到果凍粉完全融化即可。
* j) x$ s# r! w/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x F* ^! b+ d, {7 L7 f9 N4 ztvb now,tvbnow,bttvb2.在等待過程中把咖啡.溫開水調和好變成咖啡水，等到鍋中的果凍煮到光亮感無顆粒狀，這樣代表膠質完全釋放融入水中。tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ E# W; ?% {' A3 ~
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3.準備好蛋黃倒入後快速攪拌不然可是會變蛋花湯喔，攪拌完後再過篩至調理盆中。( Z4 S' L, e, t0 H" U& D) D% u
a8 y+ o6 v, w; f" N+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把先前調理好的咖啡水倒入攪拌，再來把鮮奶油慢慢倒入以同方向攪拌均勻，不然會把鮮奶油打發而呈現蜂巢狀會讓布丁做起來不細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T ?: G& j2 a! U* g
9 v7 G3 i3 X7 T ~: s公仔箱論壇5.加點咖啡酒來增加風味，攪拌均勻後倒入小杯中，再放入冰箱冷藏，大約十分鐘後取出就完成香香濃濃的咖啡布丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% U& E- r3 P; m' t. O# O. E
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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