[中式食譜] 咕咾素肉

轻轻的走过

/ k0 a  E( r0 X  ?" T7 A* U+ r公仔箱論壇　　材料：素肉块４两　罐头凤梨１／２罐　青椒１／２个　姜２片　　
& F& R) l- b" J' |2 ~# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　腌拌料：酱油１匙　湿太白粉１大匙　蛋黄１个　　
" @* O; @8 e: a, N3 `( ?: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　综合调味料：糖１大匙　醋１大匙　水１大匙　蕃茄酱１大匙　盐少许　麻油１小匙　太白粉少许公仔箱論壇2 w# h; |% c& L! \/ z
　　加工方法：公仔箱論壇& j! i7 T9 D6 ?  J; g. ^, g! z- S
　　１、素肉块加腌拌料搅拌，腌五分钟，再下油锅略炸一下备用。　　
/ z0 f6 b+ L4 g& O3 U; ?1 D, sos.tvboxnow.com　　２、将凤梨、青椒各切菱形块状，姜片切末备用。　　
3 U) A& x1 N0 z( d; t9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　３、起２大匙油锅爆香姜片，将凤梨、青椒下锅快炒一下，再将综合调味料下锅拌炒，再湿太白勾芡后，把炸好的素里肌肉下锅同烧片刻起锅上菜。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) s  p% P1 u3 X! \+ G9 z9 `( l
　　锦囊妙招：用广东的老话来说“咕咾”，其实就是一般广式饭馆中腌酸甜、红白萝卜的卤汗。正统的咕咾肉就是用那卤汁来料理。酸酸甜甜的是外国人最喜欢的中国菜之一，用凤梨及青椒是现在料理的演化。