[中式食譜] 咕咾素肉

轻轻的走过

3 `  a' k" W* \  X, A* b0 U( b　　材料：素肉块４两　罐头凤梨１／２罐　青椒１／２个　姜２片　　
, ~7 Y# h- d0 Y% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　腌拌料：酱油１匙　湿太白粉１大匙　蛋黄１个　　
3 o$ F' O* @* P6 J1 X6 A' S5 z" G/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　综合调味料：糖１大匙　醋１大匙　水１大匙　蕃茄酱１大匙　盐少许　麻油１小匙　太白粉少许- ^5 ]; h& m4 f: S4 o
　　加工方法：
& \( x4 p- k' `6 J! v" I' Etvb now,tvbnow,bttvb　　１、素肉块加腌拌料搅拌，腌五分钟，再下油锅略炸一下备用。　　
3 q9 w  y4 W  |公仔箱論壇　　２、将凤梨、青椒各切菱形块状，姜片切末备用。　　公仔箱論壇; E; E3 s7 q& H! F
　　３、起２大匙油锅爆香姜片，将凤梨、青椒下锅快炒一下，再将综合调味料下锅拌炒，再湿太白勾芡后，把炸好的素里肌肉下锅同烧片刻起锅上菜。　　
0 s! T2 C# s9 m0 t: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　锦囊妙招：用广东的老话来说“咕咾”，其实就是一般广式饭馆中腌酸甜、红白萝卜的卤汗。正统的咕咾肉就是用那卤汁来料理。酸酸甜甜的是外国人最喜欢的中国菜之一，用凤梨及青椒是现在料理的演化。