; D. @+ h9 g& e0 Z; q8 G$ Z材料:
/ V. t& D+ F) j7 Z茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）tvb now,tvbnow,bttvb. C3 }9 Q: }7 |- \" H
o: u6 w+ ^3 }- A) @- u- ftvb now,tvbnow,bttvb6 X/ y1 m5 `! w1 a" i4 s' ~$ ^
調味醃料：
8 w3 h% P d4 qtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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2 T3 G, J* F7 q* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： ) `5 P n/ L/ @! F& A u& k) }
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙os.tvboxnow.com7 G8 z+ \( n8 G- W9 J& a& q4 T8 J
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$ f, b( Q# U9 h$ F5 a2 x$ Y5 H做法:
, M3 p- D4 i& I0 Z公仔箱論壇1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~( C$ ?4 T6 u5 F) S
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2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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" U1 V9 K" e' F6 F# e% R' {: ?! [3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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, t! g( I$ E1 i% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
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5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a/ v; V1 d6 ]. O8 {$ i
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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