! P a7 R* j4 M( Wos.tvboxnow.com材料: 7 U% E/ V) z2 x# y$ V4 n& J
蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條（刨片）、唐芹1細條（切幼絲）、蝦米1湯匙
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調味:
' c7 u$ e P; ~6 bos.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油１湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: D3 M2 \1 [+ E. [" C7 j
1.先將蝦米浸軟並蒸熟，切幼粒備用。
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2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻，加入鹽、胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb5 @, X4 `' v. X$ ], a2 a
3 e0 W: Q+ b \' N5 s* ~8 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。6 h) A. j* O& ^; e$ |. ]
p, i% V8 s1 Ios.tvboxnow.com4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。
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5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上，再灑上蝦米碎即成。" A/ C4 J8 O; r/ T6 u) K& J
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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