. J1 a$ N% K1 Ros.tvboxnow.com材料:
/ ~) i0 O6 F& j: Y0 ?1 a4 rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& x' P5 U7 z# P6 _5 V
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調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 os.tvboxnow.com2 `# q: B( y0 q: ^1 C* b: G
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芡汁：
4 N1 Q5 d; ]) y L; o公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n, X4 B% @, ?: U; `4 b
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做法:
4 R. C e" M7 F* w; x( W; h5 z3 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。* A" W5 ?, C% X1 p
8 a" V0 y5 S4 ^os.tvboxnow.com2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。6 a% [/ Q2 h! p# ~' p
$ @! h5 N+ x' S4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。+ j) x7 V+ h' E( o; S" U
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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