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材料:
" f2 ~$ ~+ | atvb now,tvbnow,bttvb牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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0 m3 m4 w- Z `0 [0 [os.tvboxnow.com芡汁：
% A% e3 M9 a* [# x. P( r- l水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O- L7 g+ u1 n! e" w- a. o& s% Y
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。4 r2 V; ]1 w' O
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 g @ z% j' P7 H
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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