. I; E) _- t" }/ k材料:
1 l+ J2 g( Y$ J2 p# x( K* t+ r1 a牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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: y+ q ?* Y0 u) D4 `, a) Wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 e7 W2 M+ N$ G: q' q
調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 T9 y; f$ r: G
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芡汁： 公仔箱論壇# P! L6 d7 N2 n4 z- y
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M2 Q5 M7 I1 ?% F2 i& ~$ F
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做法:
* @3 F. f2 ?; k公仔箱論壇1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `7 Y* s3 V1 x* W/ h4 b+ Y
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。os.tvboxnow.com- s+ C' a5 p2 L2 F, ]# U4 K
" e' J" W, [+ F. D% ~5 Q$ w5 Q3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。公仔箱論壇9 [+ S) L$ m7 i
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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