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材料: ) y& ?( q4 B" |2 [! A) ?6 K8 l
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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4 Z) K9 b7 k$ f( O" K" ~8 z1 T調味醃料（免治豬肉）︰
% ~1 k! Q, D& }' U6 X& t公仔箱論壇生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 " K A, F* Q) a Y, h w
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X4 R( Y* j. d- ~% Ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `. J1 i+ l( ]: t
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇 B D* ]& z3 C2 A4 B
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做法: os.tvboxnow.com2 q! p. a& K* R8 G3 j
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。os.tvboxnow.com! F, }) z, P- }+ x; J3 v
' W, h3 E1 O! F. Zos.tvboxnow.com2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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( [3 _" t* N) Z! e+ m; g' Dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。os.tvboxnow.com+ ?, P7 T( n5 w
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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