 os.tvboxnow.com' x2 j4 b3 b& Q6 N' v0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W% D9 f4 h W
材料:
; N" e& C" x2 N7 M# H. [( q薯仔 3個 (大) / 4個 (細)tvb now,tvbnow,bttvb+ E3 n% j$ [8 N1 x( p
西蘭花 半個tvb now,tvbnow,bttvb; L6 N7 |- B6 b2 A& ?' \$ i# A6 q
洋蔥 半個公仔箱論壇( K% Z0 Y5 r+ E& `% l: T; t
甘筍仔 12條( f- p4 k+ S6 F: B- ]) p* s Z
Mozzarella 芝士 4片公仔箱論壇& T+ b2 }" s; ?# H. C
橄欖油 / 芥花籽油 1茶匙# C9 V/ D2 x6 _9 Y) ~( h
粘米粉 / 生粉 10克
4 i; m2 k/ u3 G! U& I7 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 A* ~2 s" {! I* k
9 l, l2 z" ^6 V+ y' Vos.tvboxnow.com, y7 t' n& }- G8 N
; F$ [9 R& K* C) K! m, Z5 B4 u- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
) [) f6 L7 X/ V9 N6 ~1 K蒜鹽 1/2茶匙0 H4 `: J# D1 L
岩鹽 1/4茶匙
! y2 }, J7 o0 \/ G& z8 m# s+ eos.tvboxnow.com胡椒粉 少許
: Q: D: s2 w3 m+ etvb now,tvbnow,bttvb羅勒碎 少許
3 U% m8 b9 G& K3 X; O, ~: u公仔箱論壇0 ]! O! Z. |+ {, S; f) f) o+ n
7 H& @5 p9 ~. b' r' O# N做法:
' M$ @- [( b( ~3 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 西蘭花用鹽水浸洗15分鐘， 之後再用清水清洗。 將菜花同菜莖分別切開。 甘筍清洗乾淨，備用。
; B: R5 q2 G. k5 b, p8 v0 r# O, u; t
2. 煲沸水，放入西蘭花灼約3分鐘，盛起。 將西蘭花菜花剪碎，菜莖和甘筍切小粒。公仔箱論壇4 u% @# `1 ]% O$ U2 z D
 公仔箱論壇4 g% n' L1 }5 u: u9 k( z
; b6 v, I2 v8 V/ ftvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥撕去外皮，切成幼絲; Mozzarella 芝士撕碎。
2 l2 x4 [& Q/ }, v( Xos.tvboxnow.com. c: \5 Y/ Y- V& }4 o
4. 薯仔洗淨，煲沸水，放入薯仔，用中火煲約30 - 40分鐘。 先用筷子插進去，如果很容易插得入而且感覺很軟，便可盛起。
- k* u7 |7 G8 `5 k& S8 N3 nos.tvboxnow.com
- V& U9 z0 j3 y" M# |; Z 公仔箱論壇+ M ~8 z1 y& a/ t# Y
8 F# [! ~; M( ~4 ?, I2 Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 其中2/3份量薯仔用叉將皮拆開，壓成蓉，剩餘 1/3份量薯仔，切成小塊，備用。
1 K2 y5 C' E6 U0 ~# Y- x2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H( u1 m/ T1 j# W2 X& s \" }# x; n1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f/ W- K$ W |* [5 cos.tvboxnow.com6. 將洋蔥絲、 甘筍粒、 西蘭花菜花碎、 西蘭花菜莖倒入薯蓉中攪拌，os.tvboxnow.com, z. v5 [0 i& E/ A: S) w
 公仔箱論壇0 U! T( e. y) A+ ^$ C
: o% n( r7 P2 e+ g& I& u
倒入橄欖油 / 芥花籽油、 芝士碎、 調味料和粘米粉，均勻地混合一起。tvb now,tvbnow,bttvb8 R% Y9 v7 P F) ~) i; m% j
 5 h, O' E/ [! v4 j. S
8 v* Z9 [5 e) @( \) y' |; @. D) X L% ktvb now,tvbnow,bttvb7. 在 muffin模塗上油，
5 \, G5 w: v; K4 Ntvb now,tvbnow,bttvb / ~7 S" k" a' H* f& H }0 e
公仔箱論壇$ {3 c* C1 c/ [# B; `
將薯蓉搓成球狀，放進模裡，用手壓實。 os.tvboxnow.com6 L8 B" V6 g1 Q9 J8 ?
7 W" V$ ^+ p4 _3 K' I# [公仔箱論壇公仔箱論壇. g" S' p" C3 I
如是者，搓完後，放進雪櫃雪1小時。
3 ?+ e$ S: v6 u9 W2 x( ` os.tvboxnow.com0 w2 ?' A; v8 \& ^* d" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B" @/ ]( Z8 P, k( b
8. 先200°C預熱焗爐，將整盤薯餅放入焗爐，焗約20分鐘。 出爐後，取出放涼，令薯餅稍為變硬。9. 用小刀沿模邊把薯餅分離，用餅刮輕輕把薯餅鏟起，即成。
4 ^: Z2 a, N9 w* n8 I& H3 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ k/ L. {" Q! M. Y+ [( I- ]# Z
! \" m# v3 g5 U* t& A
**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb7 u6 P; e5 z9 F
- 將薯仔切成小塊，有助定形，亦令口感更豐富。
, f+ E+ d; m5 ~: s/ {1 r- 如不怕肥膩，可用牛油代替橄欖油 / 芥花籽油。
1 K: F$ o. q0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 香草可以加自己喜愛的香草或可以不加。
/ v7 n4 C& L6 T$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 薯餅出爐放涼後變硬，有助容易分雜薯餅。公仔箱論壇3 L; `* o* ]! @& E
- 如想吃新鮮的薯餅，將薯餅取出後，可以即食。; I$ W; j) C/ _7 {; |
- 如放進冰箱，用保鮮紙分成等份，在保鮮紙上灑上粘米粉 / 生粉， 用餅刮將薯餅放上保鮮紙上， 遂個包妥，再放入密實袋，整袋放進冰箱急冰硬定型。
. Z8 ]- N- W, v) J a% dtvb now,tvbnow,bttvb
- \: l2 l$ \4 Q% |: v3 J+ i
" J" g3 G% I) K9 u* ?; I' f% T" o* o& ^ a" q9 Y* q* z
- 進食時將薯餅從冰箱取出，毋須解凍，直接放入焗爐用180°C焗約20 - 25分鐘，或用平底鑊加少許油，燒熱後放上薯餅，用中火將兩面煎至金黃色後，熄火，蓋上蓋焗約10 - 15分鐘至內裡完成解凍至熟。 |
發表於 2015-5-14 05:15 PM
| 