 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L {' j8 H& a0 o" Z
1 ]% `1 s7 l4 T& w0 G5 T; n公仔箱論壇雖然本人不是客家人，但也知道客家人非常喜歡亦擅長烹調豬肉類菜式，而且亦有其特色的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜等等）如紅糟等等。知道美心中菜近來推出了客家菜菜式，價錢方面更是非常超值，最適合家人朋友一起品嚐。
- n }9 y' W# R4 B2 Z/ K/ q# g# atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. ~( e( y2 B0 v, T+ U
 os.tvboxnow.com5 C2 m4 B% b* D# {, H4 S
" v3 l8 J2 s' D* m- ^0 d8 c- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油黑枝竹
, O& \" Z M4 I) |9 Xtvb now,tvbnow,bttvb以黑豆做的黑枝竹，坦白說，從來我也沒吃過，是一道很特別的前菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [% B7 ~# H$ O2 q ~
2 b' W! k8 \+ h. J0 e C# S [, _. I& {( H
客娘紅糟肉4 ?8 o% J5 I* ]7 f6 x8 H
紅糟肉帶點酒香，另外紅糟的酸味稍微中和了豬肉的油膩，入口更清爽。
3 G6 S, c8 N6 ^/ Wos.tvboxnow.com ; L3 j) x; i; p( `9 g; j* M ^9 W
7 U) u" x% z1 q% j7 ]9 l j7 Kos.tvboxnow.com 公仔箱論壇% S3 w4 S3 m( I% _
1 z h H5 y9 ^" Zos.tvboxnow.com五指毛桃燉自家雞
8 p5 W! o, u5 b8 B8 u五指毛桃的味道有點像椰子，因此這個湯喝起上來有點像椰子煲雞，清甜滋潤。
1 t6 t3 Y0 `9 N, V/ Z! d7 [os.tvboxnow.com
; N: V" S4 O' H1 Z) O* _6 zos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; q7 f' P0 T) \; ^- Q+ ?
五華梅菜卷
6 K) a* _8 |9 |' y. W/ y& N7 K& D- pos.tvboxnow.com是一道很少地方可以吃到，幾近失傳的傳統菜式，用肥五花腩肉刨薄片來包甜梅菜，一點也不覺得肥膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b( X" V5 S* K9 W7 N
6 U; ]$ r3 R5 P9 M1 E! I1 g, D5 N* w
梅洲手撕鹽焗雞
" E, z3 D6 v. L, C2 h. G這是一個非常抵吃的菜式，原隻的鮮雞也只售百多元，真是買材料也不夠。鮮雞吃入口就知道有所不同，肉質結實雞味濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H( T8 x& R! ~. q) M/ \: g
6 F: x7 n9 E: v+ o$ r# m% {/ T娘酒煮雞
) V; }; H2 C" r& _# Z0 stvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com ?. X& k' w% R
客家娘酒以糯米釀製，帶甜味，很暖胃。雞肉煮得很嫩滑，火力控制得而。tvb now,tvbnow,bttvb3 t- X) ]+ S$ u! `: Y* n8 s4 H8 o: i
tvb now,tvbnow,bttvb, O* K' V2 t. E! j
豬手煲tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 j5 E( ^$ z- B" c$ m9 j% m
豬手煲以瓦罉盛載，加了特色的客家臘雞（臘鴨吃得多，臘雞真是第一次吃），豬骨湯底中加入了胡椒，喝下去帶點辛辣，香濃惹味。
* D/ P) |0 F+ I8 G8 B/ d公仔箱論壇
( {- p9 ^3 V# K; n* P1 C
& f t7 i: `* `6 x0 ?# b公仔箱論壇這就是臘雞
! D+ s% U% h1 J- p2 y* s! a& Qtvb now,tvbnow,bttvb梅縣客家佬豆腐os.tvboxnow.com4 A( A; h) t0 S, v7 }: C9 Y/ a! t
豆腐煎香後加入魚湯，海蜆及魚雲，令本來看似平凡的菜式，味道更複雜有層次，而且更顯貴氣。
! w. r" X" X4 [- \( Z2 E
9 d( `# I/ Y* }0 d: E7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ `+ x8 w. _( K
福圓客家公仔箱論壇, @9 \4 P! r3 u
據了解，福圓平時是客家人節慶做來吃的大圓餅，這個菜是以豬肉和紅糟混合煎成的蛋餅，加上手切蘿蔔條墊底，一同煮來吃，清香鮮甜。
. ]& m6 ]$ p; x) c# S* l xos.tvboxnow.com 公仔箱論壇! y% \- y/ S( [/ f% M
9 a0 u7 U! J7 H9 N河源蒸米粉
8 ^1 L i8 A' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大大盤的河源蒸米粉只售數十元，真是超級超值，蒸的米粉爽口彈牙，而且用蒸的方式，少了油份，吃得更加健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c$ ^& U" J% E. U- Y4 l
% ?( L6 _' h2 ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 u% x( ?0 |; s& U2 X" d
最後來個甜品客家甜湯及艾糍作結，叫人滿足。說真的，每道菜也只是百多元，份量非常足夠，味道方面是正宗的，看得出師傅在設計上的用心。在百物騰貴的年代，能夠以這個價錢享用一頓正宗的客家菜，叫人驚喜而感動。
% f0 k$ g+ i4 Y, E4 v3 q
: B& c$ `8 z- s% {0 ]9 I/ d
: @: Y* N' M5 S9 c! {% `- p N6 t' y8 k- m
 1 f( z c) V9 u
os.tvboxnow.com( q4 Z% a1 P( Z+ L5 E
餐廳資料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b5 M/ b) O. a, e; u
地址： 又一城達之路 |
發表於 2015-5-14 05:11 PM
| 