* M& c& {& N8 l7 H) W材料: tvb now,tvbnow,bttvb; K& r `3 G0 Y
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙 `& F! K; ?: x. h2 L- V7 S, Z3 o
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調味: 公仔箱論壇; U5 w! {. z$ k& {0 |) T, c
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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" `3 X3 B* x( ntvb now,tvbnow,bttvb做法: ! u$ w# N$ s. s1 v+ H8 b4 H% u
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb( p g* [5 N/ ?! I1 R/ }) ^
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。tvb now,tvbnow,bttvb$ a7 N3 r! U- c, L' q# V2 X+ @
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com0 R/ D9 e1 n% D: }
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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