[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:     3 ?+ }* v$ d7 y4 U% s$ h8 j# I6 Y
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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4 e" b/ G. }3 d( B, `公仔箱論壇調味:     2 b# @! Z3 B4 B, H6 S
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許+ q2 j. J2 h; \  _4 z* `
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做法:     
5 N. D- R# K( T/ c& w5 a3 b4 X1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X4 m6 m$ q, N. j

9 k  `* f4 A/ F7 I9 T" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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' b; q' C" K  v0 \. Z公仔箱論壇3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。' X: s6 [- E: _9 {
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com( U6 x" R3 W0 R/ k
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