[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:     os.tvboxnow.com" r+ {' o$ O+ {( m( Q. l
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙: N2 O' z& F; p- R7 _1 w- W, r8 F
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0 `: C  J7 E4 D5 i' d- xos.tvboxnow.com調味:     1 [1 M" v, u1 S
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     - z2 G5 `, w+ m) q& G% H% X5 r
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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) v  I# `3 |+ T0 h+ ?* o0 c  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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  b7 N* ?; a6 |; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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