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[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞


5 \  A, f: j7 ]! `1 gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇* I/ O6 Z  ]. i) d1 c
去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克(切粒)、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒(切片)、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵(切碎)
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3 F& z7 }8 B% G' \8 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
7 z4 f9 ^; Q) O6 R, M+ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙公仔箱論壇) S8 B+ S& J8 T2 F+ r

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5 e& R; g4 g+ r% u, O% \* ]  Eos.tvboxnow.com做法:     
/ Q# b. `* k- W3 H6 G& @1.先將雞腿斬件,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。" p6 K2 `3 p8 b2 z
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2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒,然後注入南瓜蓉,略燜3至4分鐘。# ]3 x& @. c# g0 j) @
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4.淋上低脂椰漿,灑上杏仁片及番芫荽碎即成。
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