[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞

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) S1 t* X2 `, ~5 p' y, R' b材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% g8 Z' [# w6 E  L
去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）
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# k- ^/ y. B; g1 w- n: f; n8 S公仔箱論壇調味:     os.tvboxnow.com  k+ |2 s% V) @8 R# z
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙
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做法:     
1 l5 n% n" F8 l+ f7 X1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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. ^% y! m& W' G- J5 f% U2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。公仔箱論壇7 K+ {2 n* o: r3 |" |3 h1 {
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。
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4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。" x3 K9 S0 E; e! ?! Z. m+ Y

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