# v! K5 r( N/ N7 u0 z% B8 m- F材料:
3 _3 l8 d) V, s& z) @8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙
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調味醃料（腩排）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 O$ \7 v9 ^
生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙公仔箱論壇$ x" ~# o, n2 \/ `: G- n. H- `' v `
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做法:
- c/ n" C1 g9 l6 x. F" H z) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 腩排斬小件後沖淨、抹乾，用生粉刷勻，再拌入餘下醃料。
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2. 燒熱油後，把肉骨走油或煎香至8成熟，取出隔油及放入大碗內。公仔箱論壇) f ~, C2 X$ D8 |, B4 Z1 X9 P
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3. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。
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" @' m3 t2 C8 k$ _! a3 M4. 鍚紙上掃少油，用以包裹紫蘇葉骨，然後放入預熱焗爐內焗熟，約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度)；原包上碟，食時才打開。tvb now,tvbnow,bttvb& i" l! M/ S# W7 x) l k2 P
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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