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[中式食譜] 韭菜豆卜魚頭雲


8 K$ V: m$ `" ~! Mos.tvboxnow.com材料:     
, i6 C' w) @* I; Q8 r7 s/ i8 `公仔箱論壇大魚頭 1個(斬件)、韭菜 80克(切段)、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條(切段)、花雕酒 2湯匙
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: c* s: v& ?6 W+ a公仔箱論壇調味醃料(大魚頭):
; k- q2 k. I, {0 t4 b: N, d; g公仔箱論壇花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許
/ |5 f& j( m$ T2 u6 X; ^0 [) Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N4 p- M8 x- `8 H6 C* l

! L/ a) x- z, h/ _* ~' G芡汁:
- E9 B9 I1 _  Z' s- i  W/ B2 }6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半) ]# J& l+ f8 s7 i: m

5 f; b! k. Y6 ]! E7 X6 g$ R* w# uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?/ e$ B* C) g- Y
做法:     
0 L$ T4 ]9 w: z3 F# R, Wtvb now,tvbnow,bttvb1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾,與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。os.tvboxnow.com, V7 t3 B4 ^/ F/ c+ C9 g9 Z

' D: ?. g' ~" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.隔淨魚頭,薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。
$ Q5 [% V* a3 H5 P: t/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d% `+ {/ L( Y6 _  C' ?tvb now,tvbnow,bttvb3.剩1至2湯匙油,加入薑、蔥、韭菜炒勻,魚頭件回鑊炒勻,灒入花雕酒,倒入芡汁及豆腐卜煮滾。4 C5 `- x4 D; ]% X, p0 \/ U
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