這個芝士菠菜批餡料是意大利傳統配搭，像港式蝦肉雲吞一樣。不過小Nel這次改變了批面的present方法，用了一個太陽花的模式，在派對上亦方便朋友拿取，如做厭了一般的打格仔批面，不妨試試這個！4 i# P! Z1 x2 g9 e( J( I' g. I* G
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]3 D' T3 Z5 V材料~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C1 M, Q% Y2 j$ U' |: @" ~( D
圓形酥皮 2塊
# T7 t2 {! Q/ A- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜葉 850克 # u4 w9 L' { N% r
雞蛋 2隻
( [/ J$ g$ h2 O, V5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta芝士 450克 6 `' w- Z4 ~0 }+ o- ]$ N
Parmigiano芝士粉 50克 公仔箱論壇4 G! F/ X1 q+ N2 }# m7 v' w
鹽及胡椒粉 少許
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7 T: @ E% x, r: l. ?+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @" o& ]9 @/ [# s' Z5 E# ntvb now,tvbnow,bttvb做法~os.tvboxnow.com4 l4 H6 g" Q. y f: s# {7 B
1) 解凍酥皮備用，菠菜葉清洗乾淨後，準備一鍋水，滾後加少許鹽，放入菠菜葉灼熟後瀝乾水份待用os.tvboxnow.com! f) N& Z# `1 D3 C. i
+ w' r1 T8 f+ e! _6 k5 @' U+ H2) 菠菜葉去除水份後，加入Ricotta芝士、雞蛋1隻、鹽及胡椒粉少許混和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q0 {9 |: V k1 F
* Y6 C( P7 t1 z1 U7 ` S1 e% X9 e3) 準備圓形焗盤，塗上牛油在盤內以防黏，放上圓形酥皮，預熱焗爐220度9 _+ h9 F' j; v- Q1 X
& B7 a/ J, n& b* O; _4 T6 x公仔箱論壇4) 放上餡料於酥皮外圍及中心如下圖
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' L5 M& _0 l* i8 S5) 批面放上另一塊酥皮，用叉在外圍做成紋，並在批中央用杯或手指輕按成圓形花芯
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0 }( R4 `: K k W9 c+ N2 |公仔箱論壇6) 用刀界開周邊，每份約1吋距離 + q5 M- o4 Z' W6 W d4 d, k
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7) 然後每份向同一方向90度轉tvb now,tvbnow,bttvb. }0 a7 L# C" e7 z
 tvb now,tvbnow,bttvb ~: b- w! {$ S9 p
" m& h' k; X) V( k2 ?os.tvboxnow.com8) 洒上芝士粉或塗上蛋黃於批面，入焗爐焗25分鐘或依照酥皮包裝指示時間即可。 |
發表於 2015-5-13 05:49 PM
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