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材料：
2 Z& k# `8 W7 otvb now,tvbnow,bttvb海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻公仔箱論壇/ F9 z' b- c7 J- ^
砂糖 60g公仔箱論壇( X9 q, c- \# O( _0 c7 L# S
水 20g0 ?$ F& m0 M2 l1 m* `! l
雪糕 適量（1-2款味道）7 }! G" m5 O* u$ X7 K7 S
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
1 z# e) G z" d% A* z8 p3 Dtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q0 r' h/ {0 x& M. @
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工具：tvb now,tvbnow,bttvb; n2 P( r8 v: C6 i4 k# E, M
火鎗、唧袋
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0 K! G* V0 D+ _8 t+ Q$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" O5 {* I+ O. Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p# h8 Y3 n# g6 ]$ v
, ^) {6 ]3 G' I# ros.tvboxnow.com2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；tvb now,tvbnow,bttvb1 N8 @- X6 e! z) w) g& }3 V, l3 y
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；os.tvboxnow.com; k; x3 D3 `- R; j9 }7 B
6 B& {0 G. _: M1 G( Y5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；' H$ Q* m+ R! |2 q; h4 U
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。7 A' }- T9 J j `, J. k
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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