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Z& r1 N* m6 e3 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ |5 q( ^+ ~# \2 H% C( vos.tvboxnow.com海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
6 f# n) k/ y/ \4 s砂糖 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C' Q2 E$ e5 v% m
水 20g3 q" }* o# b1 D% G v
雪糕 適量（1-2款味道）+ s6 ?& F+ r! j' M$ ]
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
L& ^- ?& \% p* i; ~白蘭地 少許
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工具：
7 M+ q1 u( p/ c+ ]* ^$ Qtvb now,tvbnow,bttvb火鎗、唧袋
3 Y$ R! a+ p! C Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* W9 n8 R7 K1 p. ?; ~, b
5 ~' K0 d- [& o2 j! ?7 e) ~; I( j公仔箱論壇材料：) S: {7 q t" `6 s/ ^+ t9 j
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；; w0 P1 |* ?$ F+ `0 i3 f9 p
, k. F: u: m1 l公仔箱論壇2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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5 y9 r. x- f! v/ ~# p2 A- |3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；) b4 ]5 q# z6 r( c* A! H6 M
# i4 R/ q1 U C/ P* v1 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
3 f S) ]$ Y( |5 c; X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \( u2 h+ D, P E$ Y+ J
5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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