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材料：
' C5 |7 r; p. u7 ~" C; Oos.tvboxnow.com海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g) [+ @2 ~2 a( H) u/ B& k
砂糖 60gtvb now,tvbnow,bttvb; S$ N% w! }' |1 v8 ~
水 20g
u! Y: @: v M' j% Vos.tvboxnow.com雪糕 適量（1-2款味道）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) F3 q# Y# y. _
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）0 z. e, B$ X D4 t4 \: a4 a
白蘭地 少許os.tvboxnow.com/ L8 _- D, r' `6 |
1 I$ z% u- d3 d5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 G2 g8 _3 h; P
工具：
, l, z! {; P/ { M5 Y r0 y/ B火鎗、唧袋tvb now,tvbnow,bttvb: O* O2 l/ u/ v0 P: j( d
; D; x+ ?. m8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T! w' A4 l# R3 ]6 c; e3 Z6 l
材料：' ~( q. O4 ~3 _
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；os.tvboxnow.com: O- a1 x0 l- @0 Y7 p( M5 V7 S
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
. f T( H+ R9 m: m, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i2 L0 E; A, [0 G, z# |
3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；- h+ P( [% E9 U+ B' A2 ~
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 I) E, c) P6 j" `4 P
4 [, ?% Y) X4 K3 O; J6 T- S5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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. m8 f# |& M) \6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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