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材料：公仔箱論壇( G/ Q6 X, |. ` _* |
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻公仔箱論壇6 p' A0 T3 N- E! X
砂糖 60g% V; K+ D- t, S, j% [
水 20g
7 D' [) m& }. a# ~9 X- Yos.tvboxnow.com雪糕 適量（1-2款味道）公仔箱論壇; d0 v1 `' D$ r$ w: x' q$ _
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）tvb now,tvbnow,bttvb2 B, u; ]; l* h. r+ R
白蘭地 少許
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7 t( J- W/ W S a M4 j. ~/ Z, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% w* i9 [6 Q3 X
工具：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q$ v2 g& _1 n6 g. Z
火鎗、唧袋
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材料：
- y; y; d" P5 k/ P. B1 _8 o公仔箱論壇1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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/ }7 e1 M& I0 C. e) Z9 v P8 Y$ Z2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?/ \& A' P6 I, }2 z1 i- |
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；tvb now,tvbnow,bttvb* z; w0 J1 n! x2 T+ n" L& H' d$ {
/ x! S! d% h" U5 a公仔箱論壇5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；os.tvboxnow.com. w: { ^% ^" B$ y0 z
9 w. F2 {4 X ~& \' O- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J4 }! g! o( @
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6 b U% y) i" y6 N! `! R  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 {. N: o) x6 v
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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