6 X1 \2 P7 n( n4 K& H& }, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: I! I2 V* k8 U烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
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調味:
; `! v# O3 w0 V ^番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙( m8 P. T% K# ]! m
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* Z' S" x v1 T5 z1 v公仔箱論壇做法: & `* S) P( b }, E# T2 ]
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。
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! b& ?7 j: V( ^3 C公仔箱論壇2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S# i, o0 l7 f P$ `3 Y( C# V
, q7 y& |9 c# t9 @3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。0 h D: I& `0 M1 R0 s, U
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。7 t0 K8 i7 Z& m+ }) t* ^( c
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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