[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料) z1 A" P% |+ f
土雞.....1/2隻os.tvboxnow.com1 Y' W/ O. z. x
老薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P4 J4 [0 T0 a. \- g
紅棗.....10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p$ y. p) l3 B* F% ]7 X  H
當歸.....2片
+ @% N; a+ O& [水.....600cc
0 I. L- ?& y, aos.tvboxnow.com粉絲.....2把9 i: ~3 k" q* G- Y
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調味料os.tvboxnow.com6 ?/ B8 ]1 E$ G5 C, m  x) X
鹽.....1茶匙
% b- W; k# {4 Q( Y' J6 z6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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作法tvb now,tvbnow,bttvb/ p& P' c. u" G: Z  p( t5 k
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。公仔箱論壇  t+ {1 a9 V" R3 ]  ?. a

& `; Y0 R. P- ~5 @4 l* dos.tvboxnow.com2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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; u6 T/ w6 [0 G' o+ @公仔箱論壇3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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