[西式食譜] 雞汁煨麵

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$ {7 r; K3 Y4 j) D材料
/ Z5 q3 G$ e' L/ P; g, Ktvb now,tvbnow,bttvb土雞.....1/2隻
- E3 K) p" `9 B  S! ]2 ~; X, t4 Los.tvboxnow.com老薑片.....20公克
% W- t* X4 s+ A, }5 Sos.tvboxnow.com紅棗.....10顆
5 q6 V- m+ {; h2 \當歸.....2片公仔箱論壇' c! Z% A# K$ B+ ?* g
水.....600cc
2 I* U# g/ I7 T: A公仔箱論壇粉絲.....2把
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% j% l, B) O1 Y* p' P$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇( Y: n( S" y8 I9 \
鹽.....1茶匙
5 }  {; l' x' ?& G" g: Z胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 D1 s5 C( v7 |
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公仔箱論壇  f2 C: r5 N  z* Q1 ~
作法
) a) r8 _% W* T) Y  m2 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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- Z3 r4 |3 U  P$ Z2 w+ Y& S3 m' r公仔箱論壇2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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