[西式食譜] 雞汁煨麵

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& t8 ]' I; b& c公仔箱論壇材料- f: {7 ?$ j) P- m* r) _
土雞.....1/2隻公仔箱論壇# p) A: n* T' v8 Q7 O
老薑片.....20公克公仔箱論壇( c! \8 W( Q3 f7 m7 z4 X
紅棗.....10顆
0 ~8 X5 M9 J; a8 x. s0 x當歸.....2片tvb now,tvbnow,bttvb7 q6 a" v5 H( l) g
水.....600cc
3 q/ J9 {8 y, r! u0 n% _: qos.tvboxnow.com粉絲.....2把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \# t( y5 Y  i! D: z

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, h- a$ ^3 V6 M7 n3 L3 c$ G) G9 y" u8 {鹽.....1茶匙0 M- w% g' x# v1 P  m$ m5 C
胡椒粉.....少許
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作法
# D1 g' }$ q! Z8 v4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。os.tvboxnow.com  j4 y9 l* V; J5 {
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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) v& W5 r& j3 L! ?, j2 A3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。6 s% M7 E3 s2 c( |5 }, |
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。1 |0 T9 j% j& ~5 O$ `+ W
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