[中式食譜] 鮮百合腐竹燜津白

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: J& A3 P3 ]1 p: Y材料:     - F/ ?/ U9 W# z9 ?
鮮百合2球（拆細片）、鮮腐竹4條（切段）、津白300克（切片）、紅棗10粒（開邊）、金華火腿30克（切幼粒）、蛋白2個、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb7 {, m) S( z3 E' q
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調味:     / Y/ m3 L/ ?8 M! q
清水3/4杯、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許' W5 Y% \- a4 h8 T+ W2 Z
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  b3 h  J5 K# k2 A/ E7 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 R* E; q7 O" Y( c2 z
1.起鑊爆香薑片，加入金華火腿略炒。
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; t& c5 g1 R& O  D* r6 [( ]2.加入津白，再注入清水，加入百合及紅棗。2 b* I6 L( H) {+ }) `) ^
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3.以慢火燜煮10分鐘，加入鮮腐竹略煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 w, N+ [1 ?% E. g4 j

) e3 Q9 R+ y+ K* Atvb now,tvbnow,bttvb4.加入鹽及胡椒粉調味後，拌入蛋白成蛋絲即可上碟。
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