[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子

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材料:     
9 y9 P) U/ g- v# n2 vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）
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; |$ C4 w8 x0 y% Y5 {  n公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! j7 s  J7 ~1 v" G- j
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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' m5 ^. c" ?+ b  M* l) ]' x做法:     os.tvboxnow.com* v& `0 m* Q/ @: d* k# R  ]) I1 k% @
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
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2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。tvb now,tvbnow,bttvb3 }, _' P& [, P

0 I0 s8 N# @- ?' a/ }os.tvboxnow.com3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。* c: F3 C* Y+ d

) X" F8 l0 K% B# u$ [' ?tvb now,tvbnow,bttvb4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。
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