[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子

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* [9 b$ o; d6 K+ J, I材料:     6 W& |- B* K: Y2 w; g" O
蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）- _8 [+ d  X5 I. B6 l  b
公仔箱論壇: L. T6 p0 i! a5 {& Q1 J8 A) J6 B

+ Z, a2 E9 x9 l6 Q, M7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
" i  A- A- B/ O" ^2 R( ~4 f8 x" q蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許5 I3 V  r% ^! x9 F  d) ?$ C

. A/ A6 h3 n6 }( g, l  V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ~8 t3 Z. ?  Q7 N
做法:     公仔箱論壇; Z; B5 h9 K* S3 {
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。$ O( d; A; m! y; z

; n# O! V4 Q7 }  u2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
% S1 v; o+ O/ X7 ]2 w- D0 F0 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |' \% l: V8 c  r* d4 G1 @. a
3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。  G# C+ Y  I+ b+ F- a( U( Y3 v. i

- S4 Y4 l" h" P* d, c$ Mos.tvboxnow.com4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。
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