[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子

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材料:     公仔箱論壇2 K  T5 _0 L6 V) w5 r. g7 ]
蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a& f) w1 K8 r7 B5 U5 z4 g8 c& @  y
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調味:     , D( q2 Y+ P. Y/ `  _# V
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許% }4 U& e) }9 V$ t1 F

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% l( }" a: J$ a) K  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
* e) j& b4 E3 g' Y1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。tvb now,tvbnow,bttvb0 b: t- J) X. j  v# r- X8 p. J

: c, k8 R" w3 Z9 o* o  B) V! G公仔箱論壇2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。公仔箱論壇! }# {5 Q  ]) H8 N* U
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。
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4 O( @' J; S) s* X公仔箱論壇4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。
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