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材料: (2人份量) E7 L+ F4 g7 ]9 |+ b2 h
豬梅肉扒 2塊公仔箱論壇- `& W% w8 C8 y: k
薯仔 1個
; b9 V. D- n8 r, O$ \* S5 Q洋蔥 半個
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& j' A" Z! r5 E" j! H) i Aos.tvboxnow.com醃料:公仔箱論壇1 O# c/ @$ A' u- I: t
生抽 1湯匙
; n G1 ?1 s2 K糖 1茶匙os.tvboxnow.com$ J/ r& y( R/ E& @4 M3 t* @2 n
紹興酒 1茶匙
) R6 ~2 m+ T1 ?0 r+ J2 V& mos.tvboxnow.com胡椒粉 少許
2 X7 i& _& {. f# c公仔箱論壇麻油 少許1 q) }. m; f% d! J( f/ A, a |4 I
生粉 1茶匙 (後下)
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" a) ^$ S8 h1 l; `& p8 }( pos.tvboxnow.com醬汁:
5 B5 A1 B& _2 O' uos.tvboxnow.comHP醬 2湯匙os.tvboxnow.com' S p# \0 S; m- z: x, W' ~
糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m3 g, x7 i0 [; w* W5 v# y5 X/ z
意大利黑醋 1茶匙公仔箱論壇; q3 Q* j/ U5 \0 ^
水 2湯匙
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做法:
# l& }3 s ~+ qos.tvboxnow.com1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。os.tvboxnow.com9 g+ p* o' N) Z
) j$ j7 O6 h; w% |6 G8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d9 @# ^- @; A. T' z& v4 T! R5 T
2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。9 r& ]$ k# z- q) D: u; s O. P. d
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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$ E P7 A0 ^ S {5 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P4 d* v- D" k' G9 Z1 [# r
4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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5 Z3 _2 X3 z' y; e* G$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E9 h g0 A# H公仔箱論壇5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |5 b0 |& }' w) h+ ^ m9 Y; |
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5 V% Z4 Y( r! N4 f- B- y4 z2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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+ s5 Q$ p9 |. T6 }) B: I$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v4 r5 ~$ p! F% N1 I3 {( v
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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