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6 f1 c. w9 {$ R4 D) f材料: (2人份量)$ ~0 b! r6 S. h9 a* B
豬梅肉扒 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i# z- _2 p2 ]6 c; m( Q( ` ]% e
薯仔 1個公仔箱論壇4 F, C+ N& `1 e) K& k) ]9 d: B
洋蔥 半個公仔箱論壇; h9 @3 \. A# i# a4 B
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' @) v4 z Q" p1 L: E& S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' r* Q) a5 w5 ~' r9 p, f7 x7 w) S t K
0 }/ X9 I6 n; e e9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
) S$ Q% I0 R4 \4 s8 F3 y b; H9 dos.tvboxnow.com生抽 1湯匙* Q! d9 r2 c3 f( q! j
糖 1茶匙* Y) o$ C, l1 |. n- {6 o" q: L( p
紹興酒 1茶匙
3 a! o, b1 B/ {9 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許% Y4 n) p0 q' E- z, Y1 ]5 ?
麻油 少許
. @+ B$ B" ]- f9 n( Y U- ptvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙 (後下)
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( z* R6 |8 q. {2 ~4 I. O) C2 bos.tvboxnow.com醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _. C5 g4 o" \/ e
HP醬 2湯匙公仔箱論壇" w+ R* H% c' p7 l
糖 1湯匙
A* J- ?- g+ Y- v; X' D$ Z- k! Ctvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋 1茶匙5 u2 d: J, ~9 V" w p" i) i
水 2湯匙
9 i1 w& I2 R* w6 H$ j" @( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 H7 ?) a1 J+ J7 r: X2 Uos.tvboxnow.com做法:
* D& Y+ } d& c3 H4 R8 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。+ o9 [) }3 r# a9 E/ X k4 w
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。& E2 [, t: g$ V% d( b5 R1 v4 b& k9 x
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。tvb now,tvbnow,bttvb+ E- t7 i5 R; W E$ c. U/ j* |8 C
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
( n( V0 Q' T% W2 L3 D0 s- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 \- n3 v7 d* q8 D' h
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' g, l/ \% x% A6 A4 R**小小貼士**
5 S8 B% x& t2 I3 u! j2 B* t5 \公仔箱論壇- 如時間許可，可預早一晚醃定。os.tvboxnow.com2 G' `" q. W, Q0 W9 c+ T- ?
公仔箱論壇3 j1 o% z) i, A" E$ N
- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q9 {# w4 s2 W0 N! { o4 H0 Q' G$ [
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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