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' A3 R; e, F- `4 @- I6 E公仔箱論壇材料: (2人份量)2 }( B* m9 _7 X
豬梅肉扒 2塊$ s; Y$ c; T1 {6 ^# u/ J
薯仔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% [4 \. C3 ~9 X
洋蔥 半個
) m! ^4 \, S" }& ~7 ^5 O0 z" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n. H$ r1 a1 o0 y4 t: `. L/ Z- I$ g
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- t6 H$ n; A& o4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P2 r' V T" ?+ b" J6 f/ C9 k
醃料:
* `# N l# E" c2 l& t0 f2 u' [生抽 1湯匙/ ~* Z# d5 H. f' Z) d
糖 1茶匙os.tvboxnow.com ? ?# T$ t+ N6 M: M/ X& @3 F7 Z$ U$ e& r
紹興酒 1茶匙公仔箱論壇3 Q- j# b) H2 ^) n
胡椒粉 少許
7 X2 J* C5 q. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
& \& w2 b5 U0 M* h5 b生粉 1茶匙 (後下)公仔箱論壇. r. S1 Q% ], C
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: A8 z+ }) y+ H% h! U2 t _; `公仔箱論壇醬汁:
# s& K. r5 m7 y6 J R$ OHP醬 2湯匙
( w' W! F" g/ x1 I3 M/ zos.tvboxnow.com糖 1湯匙
, m- M6 ^3 L j) s# g! i: @' tos.tvboxnow.com意大利黑醋 1茶匙
6 n* P5 V. ?8 ?- Los.tvboxnow.com水 2湯匙
1 a( O. M! l+ p% U) j& S* ^$ n! B; h公仔箱論壇公仔箱論壇$ J/ a' [. ?2 [0 V9 ^
! h% p0 @( M6 T2 ?* Q2 F0 R做法:& Z1 L8 K% c+ W1 |0 l& g$ D1 k6 q+ b
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。公仔箱論壇5 e" F1 I- Y3 L" ]- _" ^
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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. X. F2 W( t+ h+ v0 k" T! u$ g公仔箱論壇3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb( F- A: I: m' G4 \0 |, o5 `9 G* I3 C
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1 ^0 w; P0 ?4 r% b: `os.tvboxnow.com4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。0 O* e& j9 G# D, \ J5 L
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `; Q" Y# o Q4 @
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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# ?) l/ S9 c( x4 j- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。- N, v* d7 z% k) B
* n0 W( |1 i0 E, I7 D$ ?1 j+ a nos.tvboxnow.com- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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