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7 L* P- z5 a* j; x# K/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- N. g( `; ~) r* u+ m& A* ^
材料: (2人份量)
' K! X6 {1 t) }( I1 O0 ]tvb now,tvbnow,bttvb豬梅肉扒 2塊
1 H) T1 f* x! S {# T薯仔 1個公仔箱論壇. m+ R2 i6 h/ X$ {
洋蔥 半個
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& A: w9 |8 r: M" sos.tvboxnow.com公仔箱論壇5 y$ C2 q* w: |0 @
+ z+ i( N4 X$ v醃料:
$ |' Y5 {' e$ P6 v# O7 n' \- y生抽 1湯匙os.tvboxnow.com7 @9 W: q V5 Z
糖 1茶匙
2 O% w. y3 E- Q紹興酒 1茶匙
$ Y$ t; T2 o2 `" z. f% n1 stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許* b$ n& w. B+ U. X1 t" L
麻油 少許4 C9 c. `6 L; u% i ^$ y! z: V
生粉 1茶匙 (後下)
- M! X: `* D4 B, M! y3 s# e0 S- c公仔箱論壇' I: s, x: h8 L v* ^
; ~8 X/ t" _( R6 g% b6 C/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:os.tvboxnow.com7 h9 q7 ^8 I+ G# _ Y
HP醬 2湯匙
# x5 h4 ^& Y& D; k5 a% @* [0 h5 v糖 1湯匙! B# v- G8 ^* h2 [" g7 t0 y
意大利黑醋 1茶匙
, M; G2 k1 N9 y. t! }) @$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙$ N1 z$ C2 }- J- b3 u g4 A
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+ x2 t* ^$ H3 a, \' {/ aos.tvboxnow.com做法:' T3 p9 [4 A7 L7 h* ` N- j$ c
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。7 b% a/ j* X# I! D m% B
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2 I/ N. r0 ?2 r$ wtvb now,tvbnow,bttvb2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。tvb now,tvbnow,bttvb, y, h' D4 Q4 I5 j0 o& t: u
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9 _7 m3 { O5 o( g公仔箱論壇3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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2 j9 h0 R6 p" h# N( D& |4 {公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。9 d) E0 H- e( }& L
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
- k! N) p+ R2 q ]os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 i- F1 U9 m% v- T* r# | s
H9 T( X3 Q* a W6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。公仔箱論壇0 ^. N- i9 L) f- W* O
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**小小貼士**公仔箱論壇3 k/ ]2 f5 m d5 F, k- y
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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! O' ~* S ~- h% H( p. Otvb now,tvbnow,bttvb- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
$ P8 m2 }7 f9 W8 _+ C7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 ~. K% l& z# E* N3 W6 S
- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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