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1 q3 J+ t7 x6 R! q$ F1 j W材料: (2人份量)公仔箱論壇) u4 e" _/ ~' [/ V
豬梅肉扒 2塊
4 e0 }1 Z# G8 y* N, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 1個& R& B. ~0 Q, y/ h0 _6 \
洋蔥 半個os.tvboxnow.com: F ^( O" U9 m; d5 e
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: m. ~' ]: G; ^+ p" T. Y醃料:
. t' C$ {, p3 W9 |公仔箱論壇生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^5 a) Q8 K1 M1 K1 o4 e( l, s
糖 1茶匙: ^2 ~4 a, V F
紹興酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m+ G! h) `5 U8 a* M
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g6 v. o ]6 u. _$ \3 w
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb% H. R+ d$ V- ]( _! }
生粉 1茶匙 (後下)公仔箱論壇* h) S0 K$ g1 c4 m6 J. d
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醬汁:os.tvboxnow.com5 r9 | V3 t% z( |1 ]& J
HP醬 2湯匙os.tvboxnow.com8 E8 w4 e2 }( s. ~9 {; I9 B
糖 1湯匙& `& R* E0 O: r9 p! r* t( x1 J
意大利黑醋 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q8 `* I' Z: O3 X7 q9 P
水 2湯匙% T9 u0 l4 r, Z
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做法:
0 Y: v5 C( f) u7 a7 z/ ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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0 d2 Q! [+ ^/ `8 v! p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z) v4 B* s N/ C! I' R/ F) h
2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。tvb now,tvbnow,bttvb# X7 A0 D# c/ o0 E4 w0 G( a
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5 I7 `( Y5 ]7 Y* B* J% W+ x; Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。os.tvboxnow.com' N; d! N* e" C. ?: r5 @. B; J k
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2 j- b& k/ W0 ~3 s9 B+ q4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |$ x2 }* U# a( o: ?
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, g6 |3 d2 z3 H3 F J8 E) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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# j! ^& z. G: @' b* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i1 N- P8 X1 A6 [5 V( ]公仔箱論壇6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。% P7 p( Q( X: q' a9 q
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0 `( ~4 ]/ ?4 j& u& D' m% e" Aos.tvboxnow.com**小小貼士**- K" [% g( z! \ j
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。公仔箱論壇, T; y* V" i2 n% }) e, T: t
8 P8 W/ Z" Q' d: k! {) V& h- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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