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r6 p* F: u' G, wtvb now,tvbnow,bttvb材料: (2人份量)
* {; o/ l4 i0 H3 S9 V! X豬梅肉扒 2塊公仔箱論壇) X( h" }) t0 o
薯仔 1個
s* u- p4 x3 H- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
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* z+ e+ }, Z3 [醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 h7 s6 p2 G( o$ V
生抽 1湯匙
3 a2 @& j0 |6 h公仔箱論壇糖 1茶匙9 A9 J9 Q& t/ q. G3 p8 z! E) a5 e
紹興酒 1茶匙
8 A3 R$ s0 j4 }3 I1 H, c: i5 l8 m1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
3 C7 `# o* y( r: Q6 @9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
5 ?) E& b. y7 e! m6 v, i8 t生粉 1茶匙 (後下)
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- ^ R9 W C; F! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb5 r; i- ~+ I. b0 s# Q( B6 W4 Q6 p
HP醬 2湯匙 j+ k- m4 q6 H, L. f: r
糖 1湯匙
9 p5 B# A3 P- aos.tvboxnow.com意大利黑醋 1茶匙公仔箱論壇( S' c0 }# [3 g
水 2湯匙
2 r' I) Y3 E' K' j- G; ptvb now,tvbnow,bttvb
' Y' \- p& X2 l" Tos.tvboxnow.com
' q4 X( \. ]# u5 I5 H9 {' j4 G* ]做法:os.tvboxnow.com$ O/ C2 S- [$ l% m) j
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。( Y* h- y5 R" t# ~
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: q+ L/ q, H" F: @# M) }2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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+ g5 C1 ~+ F ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。公仔箱論壇4 W- z: r! U! u2 S: S, |. V
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。os.tvboxnow.com8 |/ G- j6 E% e% m/ C
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& U: {( K+ m' R" A# R/ p9 x; kos.tvboxnow.com6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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/ h6 W9 v7 i1 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u& n+ Q$ p% d7 k( U/ ]3 C$ d
**小小貼士**
7 m* G" l8 n# e: m* L# ^% R" K! I公仔箱論壇- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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0 l/ H/ e* c3 y; |# |# j! C4 Ttvb now,tvbnow,bttvb- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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