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材料：os.tvboxnow.com, d$ m. h* b. n1 o
清海班 500g（其他班類都可）
9 F( f W$ S" L) D' Z公仔箱論壇芫茜 1棵
+ i2 V) |. h6 i# p* ros.tvboxnow.com蔥 1棵
! j* K, B8 I6 f1 c3 }. rtvb now,tvbnow,bttvb薑片 4片（切成幼絲）1 Q" {4 [* {$ J+ G$ W$ @! c
. x% v3 J- d( g% V9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ {( c4 n: E
芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）公仔箱論壇( E+ T5 |3 f" l3 }: g# O0 W
生抽 1湯匙
4 p9 h, _- k1 l, ]3 _. `糖 3-4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ f! e7 {* I. L
水 1湯匙公仔箱論壇' D! d; o d8 G5 b f: F
熟油 2湯匙os.tvboxnow.com1 g9 S l. `, i* _4 [' T
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/ V3 H% T; q7 I+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 X8 A9 e8 s) e) |8 D' _8 ?6 o1 J公仔箱論壇1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；4 R+ o5 F% S/ O$ j
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；$ w8 z) |" J) i0 i& t! O
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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: D: \3 s M6 o5 h; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。$ |) z8 I* H: D# b; i
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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