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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 i( v4 l$ k; u! {( K) R0 h+ q
清海班 500g（其他班類都可）
4 N) b6 N2 ? E+ l E" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V3 L v$ R' M
蔥 1棵tvb now,tvbnow,bttvb5 R9 {; J( v9 A
薑片 4片（切成幼絲）
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）公仔箱論壇) `* c' |; q) q
生抽 1湯匙
! S5 z+ B7 X7 Q, I3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3-4茶匙公仔箱論壇5 E- R' v. k; _- ?* R5 c0 b
水 1湯匙4 M# q' G" D' _& [' ~6 p5 D, h& L
熟油 2湯匙
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做法：/ j( K. p! S% T+ V: H2 M0 G6 O
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；7 i. L; W; o* r1 P8 }4 M
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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$ Z% H( K8 ]$ \7 b: ^4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
0 H. k* t9 i+ \7 S5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |5 K/ R3 ~: W) ^4 ^ ?公仔箱論壇5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- O0 F4 c3 l) }! o* D6 G4 P% ?
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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