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材料：
7 }$ ~; j) K. p/ c& M9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
$ A: z# L, L k. E `# Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 2-3個（視乎大小）
8 K9 G% G0 Y$ J) U& ^, I# f薑片 2片os.tvboxnow.com* }2 I1 n1 ~' v! T9 Q7 f- z
蒜頭 2粒
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豬扒醃料：
! ]; v& y% O7 h+ Cos.tvboxnow.com糖 1茶匙公仔箱論壇/ |. u8 `' c+ y1 w
生粉 1茶匙
+ u/ s( j) T2 u D- `os.tvboxnow.com生抽 1湯匙
1 } ^% l( I% |. N2 u4 @/ r9 wtvb now,tvbnow,bttvb喼汁 少許
/ Z9 k% C4 B) Y# e) a) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
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醬汁：公仔箱論壇- _2 Z( z/ h$ ]" W3 D2 T2 @
茄汁 2湯匙公仔箱論壇, t6 M; n. l, s& u9 M! C
糖 1湯匙
' K( f% E! h3 F0 c- S otvb now,tvbnow,bttvb喼汁 1茶匙
9 l- Q% ^6 W2 D5 I9 Q5 I生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C" d, S. \: k$ K q% X) ?
老抽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d: b' i) V: _8 @! Y* {/ J, i g5 T
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做法：
, M% l$ w, U1 h, z- U. ios.tvboxnow.com1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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9 c, F! {: T- f( O+ Z7 _2 ~ f9 D+ Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；公仔箱論壇: q" J& a; N3 I; C# ~! x3 v
5 U* L# B9 [" z6 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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0 ^. `2 \9 _5 b$ P7 Q4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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