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4 y$ P1 T! E3 w$ m) n7 H- h公仔箱論壇材料：公仔箱論壇; x/ W+ ?5 x2 u6 w5 u0 j5 f$ r
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
8 {# Z: Q5 d# N8 l. K& p7 [) h9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 2-3個（視乎大小）公仔箱論壇/ Z( a4 U/ p" Y/ u) h+ U* `
薑片 2片tvb now,tvbnow,bttvb4 m B; p/ F# ~, K9 a9 o# u
蒜頭 2粒
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0 M5 H, ^& P9 c+ s9 g豬扒醃料：
* [" x& d' x5 @; O5 n' _, ^糖 1茶匙
' B6 L- L) i" H: Otvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
; \6 y c; G# J/ Gos.tvboxnow.com生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \' J* t, `! u6 }8 n. L n Y, T
喼汁 少許
0 U! Z. Q5 ]9 @) J* S! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
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* Z8 {0 r' ~& X A8 T7 A公仔箱論壇醬汁：
1 L$ j" R# t# h" H' i% `+ Z8 |os.tvboxnow.com茄汁 2湯匙公仔箱論壇, `; N) J6 D% s* P4 g' _
糖 1湯匙8 T5 R6 U6 h1 g9 ^7 [4 j& q
喼汁 1茶匙
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老抽 1/4茶匙
3 Y$ T4 v3 y- B% s% c公仔箱論壇水 150ml m% A% P- Y3 z! F
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' f: P. s; @* |做法：公仔箱論壇- N! N3 r- `& f W
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；, o/ g) V0 z9 H" y# X) u7 z+ u
$ x% b3 o; h! _2 _os.tvboxnow.com2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；os.tvboxnow.com4 _4 K1 g3 n+ w) z# U
& G% l! U+ J& N6 M, r. O7 N% W3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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