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材料：
" A9 ~$ V+ E3 I" z% @os.tvboxnow.com梅頭豬扒 2件（約半吋厚）, {0 I& D) P: {9 j1 p
蕃茄 2-3個（視乎大小）tvb now,tvbnow,bttvb3 ? R! q# `8 w) N, p8 H6 g
薑片 2片
& E7 B. y/ f& ?- i+ z1 c% w9 @os.tvboxnow.com蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb# `: ^) o' `( z+ z1 B* P
( Z/ Y8 R9 f! n& p. U- n* nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com5 x* j: Y4 ^- [/ f' H2 |" }
豬扒醃料：
. L0 _3 u' F3 A- n1 R! D" ^糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' w; w5 r$ V! }
生粉 1茶匙公仔箱論壇6 U$ T" a' |0 p; s8 y
生抽 1湯匙
8 o' F/ m# {7 L; s喼汁 少許
# c% L0 C* G Nos.tvboxnow.com水 1湯匙公仔箱論壇# U W9 q# T9 q
4 |& x3 u2 w1 ^0 m/ L
/ A& ^ v( r# r; D公仔箱論壇醬汁：公仔箱論壇4 @" n/ {2 n: Z% ^) s
茄汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G+ R5 C8 v( i1 ]: ~
糖 1湯匙os.tvboxnow.com: Z: N0 E4 ?2 x: O: J
喼汁 1茶匙
9 K" i& R5 H8 O" ^, t& Z. Los.tvboxnow.com生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. ]( A) |- X! J
老抽 1/4茶匙6 S8 n& b& w' \: j0 N
水 150ml
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; ]# Z7 ?, ?$ X# B做法：
6 S0 O$ _0 T" g. M* s( ^7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s) j/ K/ f! m8 x" z
: O- z0 p7 o, V2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；公仔箱論壇" f& m! i/ ]( c' X0 Z7 O
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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# b8 c* @1 _' Gos.tvboxnow.com4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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