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8 E1 ], Y |, ^7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 d9 ]# U8 U4 s
材料：
5 Z$ [6 t N; F8 V, P6 k梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
) ^+ K4 u2 p' w& a4 U公仔箱論壇蕃茄 2-3個（視乎大小）
! f6 a9 a. U, H$ L# [7 A3 ktvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片
; h+ H+ t% J1 U- a3 U5 nos.tvboxnow.com蒜頭 2粒
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' n' e4 K Q$ `: h) x) r$ H$ ]公仔箱論壇豬扒醃料：
/ m; ?1 u0 Z8 a7 P1 @* K2 ~" P* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
# {. b1 K# L0 u9 i" A3 }公仔箱論壇生粉 1茶匙os.tvboxnow.com, n# j, o' |. S# k; A
生抽 1湯匙, l) {( T5 R6 r B
喼汁 少許
+ {' h# Y- r6 Z& a水 1湯匙os.tvboxnow.com9 e4 Z) m. X+ l+ S/ ]" M
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6 p5 c" f- b9 c, L4 f7 s) l/ ]3 Z醬汁：
" P7 [1 C! k+ {# Z- m2 s8 C茄汁 2湯匙os.tvboxnow.com: n$ D/ a6 x2 f7 j$ z7 ^" k3 R& l
糖 1湯匙
1 f, Q: c8 x9 r+ a0 d- W! O9 @公仔箱論壇喼汁 1茶匙
4 V2 \9 ?, ~1 F% h$ t; Rtvb now,tvbnow,bttvb生粉 2茶匙
& j& l9 t5 J; W6 sos.tvboxnow.com老抽 1/4茶匙
+ g, m: G, W+ h& v- S. L水 150mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X8 p m7 s9 e& H: s: X3 z% ~
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做法：- V* o, a! y! f1 i
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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6 e; |- B6 N. ftvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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: i3 Y- t9 a/ l' t1 x* ~3 j4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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