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材料：
6 G: V( f8 l$ V: T2 H$ z( I+ s梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
. {4 b8 B6 f6 [0 \1 b8 h& Ros.tvboxnow.com蕃茄 2-3個（視乎大小）. b6 d- ?# o& p0 D
薑片 2片
( C |: A: o& t* o; s6 L5 o* p公仔箱論壇蒜頭 2粒os.tvboxnow.com$ S0 \! S% m" D7 Y' ]+ s& j
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豬扒醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P, b8 S& L' n* t& c; M
糖 1茶匙os.tvboxnow.com/ {4 v5 @9 ~+ K& ]8 U4 u
生粉 1茶匙: i7 h- }6 F, G; F& u6 n
生抽 1湯匙
' a; J" v R) m/ b3 m公仔箱論壇喼汁 少許/ _# s( ?* q4 T8 b& v$ R
水 1湯匙' z5 `+ M( b: Y
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醬汁：
; @: ~" Z. \/ o# S( _5 Nos.tvboxnow.com茄汁 2湯匙公仔箱論壇5 c9 W3 M; [: q4 \! ]/ Z
糖 1湯匙
# z6 ^ |& x: Q. h0 ?; F喼汁 1茶匙
8 ^0 n8 Q' Q5 w$ ]生粉 2茶匙! T7 \ V5 O4 u, ?1 I
老抽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g" X, l( N; g9 s7 ~" `( D
水 150mltvb now,tvbnow,bttvb0 Q+ W' z; I ]! U
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [- ]. P( z& ^( x- i" A
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；8 J9 F# y" y: \3 h$ c& C$ K
) v* \6 `* k& R+ { s8 U3 f# B2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；8 }$ s6 Z; V. J* B8 @
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；公仔箱論壇+ k& a+ N/ N" y" B& ?
! Q: S5 ^, g6 @5 [- g" Y' Y6 Z/ [公仔箱論壇4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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