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2 G z$ q! N1 z3 W' y! r, y/ s公仔箱論壇材料：
0 Q: V) ~7 n& j9 s牛肉片 150g白菜仔
0 k( m5 {3 \( d" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸 半湯匙公仔箱論壇' v3 p2 B0 M6 m7 U" D
蒜茸 半湯匙
_! o* d1 t" i! A& u" Oos.tvboxnow.com薑片 2塊, [1 E: x5 C& N. R& l3 B1 @
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _, r% Y5 Q5 D9 [# o* }5 c# i
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6 E8 G; {4 Q6 L5 {1 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉片醃料：
4 R* n) x% m9 e2 V3 B) h! B/ ?/ G公仔箱論壇水 3湯匙（先拌勻肉）
! c8 h( b+ p5 ` L糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 D- ?+ f7 ^/ D/ _$ }& @
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |7 z- [0 b. |* g/ ]
生抽 1茶匙
+ u7 ^7 U, `6 ` {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
* ~) v( m: }# B# Q- k/ X0 @, x) x% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半茶匙
0 w7 {( C. y+ J0 P4 t k! a' f Itvb now,tvbnow,bttvb生油 半茶匙
2 i. `5 {( q. o7 H+ ], T+ Htvb now,tvbnow,bttvb
7 d5 Y8 u0 O) z5 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( m! q% s) M/ y$ G# K
菜調味：
/ i1 c' x: K; P) _1 A8 s: etvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙
" ] L& s& X# a6 P- g; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `" |7 f9 o ^" x
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＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
; _4 x' K6 p* H+ M4 v生粉 2茶匙os.tvboxnow.com4 s$ o A& {+ }
水 2湯匙
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做法：
4 }0 f/ m' l( W7 {( m1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；公仔箱論壇% B5 ~1 k9 T9 b4 J5 n
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；os.tvboxnow.com% S" c+ Z" G% W V. _
y) Q c) T- O: F公仔箱論壇3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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9 a4 _/ i0 Q, b8 g" g5 I+ K, vos.tvboxnow.com4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；os.tvboxnow.com- o; b3 d3 d% E: j& q; S1 A
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6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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