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, K- R V% m8 u8 P+ |8 }os.tvboxnow.com材料：
; A9 X' d' S/ C6 }tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 150g白菜仔 0 o0 T( R% _7 N V2 b8 d
薑茸 半湯匙
: W) N' r) ^2 B- ^4 g2 v公仔箱論壇蒜茸 半湯匙
. L/ y B$ t- y0 s: X+ ]薑片 2塊
- T7 h; k, B3 w( S公仔箱論壇蒜頭 2粒" `. ^& `/ z$ O2 w, r% g
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0 U+ o$ v+ B0 h$ \os.tvboxnow.com牛肉片醃料：& _1 }' Y8 K0 _0 g+ \+ S6 G: ?1 C- D9 D
水 3湯匙（先拌勻肉）
/ f( m$ _. V0 s" b5 E糖 1茶匙
# S! @) m1 {1 A+ V生粉 1茶匙
9 o" W7 u _4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
: a; F! f! ]6 F c6 ]) Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許os.tvboxnow.com+ ~ ?6 E3 c5 @* E& Z. K6 }3 s
麻油 半茶匙
' U# v; [& `7 w, ]& `( fos.tvboxnow.com生油 半茶匙 os.tvboxnow.com! G9 E% S3 ?, z U- W; e- u
( x7 E% p% x( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x. l9 a1 g+ r
菜調味：
& Y% _4 @2 L% I& ~1 [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ E: C) ?% z/ X
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7 f8 ?4 r& x. ]1 Q% t$ s5 `+ J% dos.tvboxnow.com＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
L1 i( F) P2 A' oos.tvboxnow.com生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m E& o6 X/ Q5 S
水 2湯匙, I* D% c9 V) z/ x
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做法：os.tvboxnow.com% R( z {3 y x& J' L6 U* i* j
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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. V- b3 `! g( Q3 Y6 r2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；os.tvboxnow.com" |5 L8 L$ ~; H% d7 j! M- m9 j
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3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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" j5 M$ c/ c4 a, g. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
( d* O3 @% M: y4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D; p! E1 {8 z K! B( D2 y5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；公仔箱論壇2 h! c6 M9 l8 ^" K3 ~8 Q
- i- n) N3 _3 x* b5 ?4 B4 s0 ?6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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