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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。
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, C J; _4 F: ztvb now,tvbnow,bttvb脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。& |8 ^3 G, J" F2 J* n
0 g' {( E/ Y: i0 l7 G6 gtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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日本蠔+ e* z) o/ v* B( [
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$ D% }3 d9 [! Z5 m& s$ r粉槳材料：os.tvboxnow.com" N+ u7 I! y6 N, r
麵粉.....50g5 U7 E1 @8 o! b. C8 X0 b3 D
粟粉.....2湯匙9 f3 Q: y/ {' W' j9 E& u
發粉.....1茶匙
9 h- X- s- e, [os.tvboxnow.com鹽.....半匙tvb now,tvbnow,bttvb# c0 z# r/ t/ y7 b& ^7 C# B3 U
冰水.....4湯匙os.tvboxnow.com; X4 A! P& t0 j
tvb now,tvbnow,bttvb+ P0 I% q( k$ [5 u$ J+ h' j
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1 }0 G8 L8 l7 I: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ p O; t) H$ w8 y L* S9 f公仔箱論壇蠔先氽水，盛起澀乾備用。公仔箱論壇 X( K$ R1 [* @. z- ?7 G0 o# N# |
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。
8 z8 i/ U" u5 g7 o4 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V' }6 @" z9 ?5 `- C5 M
* w) ?' s+ y) |5 `4 D( itvb now,tvbnow,bttvb蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。公仔箱論壇% \5 U9 ?* v/ H, \* Y
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公仔箱論壇+ C$ K3 @# C8 ~
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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