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[中式食譜] 瑤柱粟米蛋花豆腐羹

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 q! ]" p2 O- _7 G. E
蒸煮豆腐1盒、瑤柱2粒(浸發蒸透)、粟米蓉1小盒、雞蛋1隻(拂勻)、即食紫菜(切絲)2/3杯、雞湯2量杯、蔥花2湯匙
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調味:     
5 z# T6 ]2 b! T) t+ A. {6 U* }os.tvboxnow.com食鹽適量、麻油半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- v& q# ~: F& p1 a* v% |/ [: v8 j. `
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% {# c& ]6 [. T$ W, X8 Q1.將豆腐取出,隔去多餘水分,切粒備用。
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2.下雞湯煮滾,加入瑤柱煮滾,再加入豆腐燴煮片刻。
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3.加入粟米蓉拌勻煮滾,用生粉水埋芡,下調味料。
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4.加入雞蛋拌勻成蛋花,撒上蔥花及紫菜即成。os.tvboxnow.com" }) t7 M) r% l
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