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材料:
( F, D' y9 s7 }$ w4 I% P6 P$ V: [os.tvboxnow.com冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙os.tvboxnow.com% }9 T& r) B& N3 P" ~
: |& F* ^4 Y0 D" I) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 f% g0 D/ d, k% O3 F# x5 G
調味:
+ r/ C7 n2 `1 h3 b! l/ P公仔箱論壇老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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做法:
* h% H- p- L- ~6 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。8 }1 y: d) i8 S8 Z. c( m3 I
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。os.tvboxnow.com+ H0 T3 M. D9 @3 l
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4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。公仔箱論壇9 B& b- k# e* f2 u4 u8 K
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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