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+ u4 m! ^* E, b d( K2 X3 @tvb now,tvbnow,bttvb冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e, `1 d' B4 u7 k* ^
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調味: ! }- l6 }; X* I$ I9 s) J: B
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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- R4 t: _8 l$ y; n- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! V/ A9 I6 o0 i1 b% M- r* ]7 V- gtvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
, z- ~, ^6 @* E+ o. jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: W4 Z7 U; p0 }. S% c$ S( U) y; e' r
2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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5 X0 ]" N$ H; u$ R! H" D; G" d1 @ G+ q- b公仔箱論壇3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。
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4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。& Y' s2 G& ^# y0 Z7 D
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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