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: ~ M9 m9 N8 E, ]7 {公仔箱論壇冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
5 }) U9 {5 B" m( w; D# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 L% k" W6 Z# [( p( Q7 K# j
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調味:
' f: A/ L# i8 i8 C4 m公仔箱論壇老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙7 {5 T) H# P; j, Q9 s+ M3 x
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! Z/ U! b" m' A# `公仔箱論壇做法:
2 S& c* C. z' r9 R- m( _2 s! A1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
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9 r7 R# I* d& W; o, Y. d4 W/ otvb now,tvbnow,bttvb2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。1 g) G$ s9 f4 u6 ?' p
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。公仔箱論壇% }" t0 z. ~4 E1 Y4 |6 F, j7 T4 v
! q% u+ m6 u# L( o4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 G9 I$ b. g7 j8 g1 m# v! K4 t# V
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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