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材料:
" r2 N' P: `2 ?) L. E公仔箱論壇蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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. c9 \0 ?1 y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（豬肉粒）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- m$ n [ M
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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$ T0 h+ H+ D4 J& E; R) e; l$ g# [) K芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb* x: R- y' l- F. s/ v
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙( V" z' K# n, Q4 f1 f* n; c# N. _7 s
& g6 o' C- ]3 {5 {5 h5 ^0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a; X4 |. s* P2 c* B: Aos.tvboxnow.com做法:
1 b' L# b' q5 Q+ E$ ]1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。2 X; U4 I$ `5 e, ]+ P' u& ^7 X
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。3 E7 z. @# R: O8 C& F
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。; L' e/ Z: v+ C4 n( K
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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