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材料:
; F3 W) Y3 Q( n8 S2 Los.tvboxnow.com蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙公仔箱論壇% j$ k" z: d% F" |
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調味醃料（豬肉粒）：
/ \* I; q; ~ k# c公仔箱論壇 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 4 Y1 h2 g3 Z i
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" f2 B e. b( w( Q( Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 9 m3 R4 @8 n0 g0 e* b5 b% e& v$ y
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z2 h; \, E8 U: N4 \
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0 C& x9 C5 @! z' K8 j: s8 F$ E做法: os.tvboxnow.com3 E2 I- P; P7 B% M2 U8 O) n6 l
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ z* v( Y7 D/ t' W
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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7 R! N. O$ K) t" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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