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材料:
$ A8 i- e# I7 f( b' pos.tvboxnow.com紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙. w. i0 v) f( r
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H- W3 S1 r" u- c- J
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙& y# l: A1 l" E! M8 ~/ e4 \. q9 N9 e
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9 B$ B+ e( N, g- f公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 I" Z" m# M5 d" q' D J6 n7 x
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。3 D2 f2 J9 w" _( k0 Q; y5 |
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。! a3 c' G; T" O4 B- y% Y
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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