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[中式食譜] 海參宮保豆腐


+ Y% y- y! u  a7 c  Ios.tvboxnow.com材料:     
3 \3 y6 o8 c9 T$ L炸豆腐1盒、海參絲(滾水焗透)1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜(切大粒)1隻、薑6片、蔥白(切段)半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半0 V1 B% G6 j1 y7 J% ]; A
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7 X# R$ y) i! Gtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料:
# ~" `; W+ ~7 O0 F8 `os.tvboxnow.com魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙% k6 m. w# f& g2 k8 {  E0 Y; K! Y3 y

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做法:     
% {! A# |( L4 e1. 取出豆腐,切大粒,吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉,下鑊煎香至金黃備用。
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/ }+ {' O. D# @3 m3 k  `, ntvb now,tvbnow,bttvb3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻;再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T9 K1 g( ], n8 S- y
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4. 將汁料充分混合,倒入鑊中炒勻收汁即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, O# i8 S: N- A+ l
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