. o+ s/ B. ~# q" g& V. P0 dos.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb; s5 }3 r8 v6 A$ I" O5 {& B
脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆os.tvboxnow.com9 a5 }: P9 f9 h
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" k4 H7 f. R, {) m) P' ?4 z調味:
4 y5 K( l6 U" @# x! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量 os.tvboxnow.com$ p) v% t. c% p! O0 B
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& s% C2 y- q+ |& E, [醃料（鯇魚片）： tvb now,tvbnow,bttvb/ N" j- Y0 j q0 P
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙
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做法:
6 L' V6 S3 R5 ?7 P- W) o3 f9 Z* |公仔箱論壇1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。公仔箱論壇' Q6 C% f' M+ X" v1 p- ~+ e
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2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。
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3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。
5 g5 S9 h/ v* tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G0 O! L# e% C- z6 o2 q3 ]9 I
4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。tvb now,tvbnow,bttvb' ]! r9 x9 \% T9 {6 O
2 u5 h, f' e# n; S2 b8 j5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。
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發表於 2015-5-9 06:20 AM
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