: G7 z9 M* d0 P; q" f! ttvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb- o8 r2 M" y9 ^
脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆tvb now,tvbnow,bttvb" b! e7 K0 }. j; \
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調味: , t- h; P/ ~+ K4 n2 J! ]& t* B7 ?
普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量
4 P/ n; E; G+ J e4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* d3 i5 a! }, P' [. S) Z7 a$ D. q
w% n: j: ~' X9 w0 {醃料（鯇魚片）：
3 m ^ G7 z) I& I鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙公仔箱論壇8 J# \( _& X2 W/ y+ y4 t
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+ W4 |/ T# y* o+ |, X' V5 |' p做法:
. D( h0 j, d- Z; [# t3 E! ?1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [) U' c3 u' q, J7 q
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2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。- K0 |8 i p5 X4 ]
! h B/ T$ Y# c% v$ s, v7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。/ q( P4 }+ `* ~! F) N: x
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4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B; Z Q* I$ v; O7 z
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5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d6 w/ ^% t4 X3 i* i
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發表於 2015-5-9 06:20 AM
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