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材料: tvb now,tvbnow,bttvb, N3 [- `9 L, n* U d' A
脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆公仔箱論壇8 {9 @' c8 L$ A, d- G/ n) Q
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調味: os.tvboxnow.com9 n) n' w' V4 p; I5 S
普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量 : }. i# L2 D0 b" f8 ~
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5 C2 K2 `6 B+ W( B* Yos.tvboxnow.com醃料（鯇魚片）： os.tvboxnow.com2 ]# q+ S! I. f2 }7 f' H
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙
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" x. u- E6 L9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x' }' e- V ^/ z7 W" j
1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。
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( G- V X$ S1 J2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。
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3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。
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3 Y, [1 O# c! |0 a# c- @公仔箱論壇4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。
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G0 Y3 n2 d' W+ f5 b4 r2 tos.tvboxnow.com5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \: x1 P9 x! y+ z
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發表於 2015-5-9 06:20 AM
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