/ B, u- b, c B8 b0 H材料: 公仔箱論壇5 V0 F: N6 z; i. q
脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {! b0 d8 t( p. S4 h
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調味: os.tvboxnow.com7 |6 H: u4 n# g% k
普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l* Y' f. q9 y9 X3 F2 \1 g' b* y
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醃料（鯇魚片）：
: b/ x2 M" H2 T/ K N0 Sos.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙
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* U/ P( {/ i- F% Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 e! {7 v, l8 W x1 r! e' B1 b1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。
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* Q: W1 p' O, l' r( ?os.tvboxnow.com2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。tvb now,tvbnow,bttvb- y( {( J# Y8 ]9 O! k
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3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。- J, d& @1 L, W% j! X) i
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4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。
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. f4 D4 {4 X& L/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。
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發表於 2015-5-9 06:20 AM
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