[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     os.tvboxnow.com1 F+ _4 |6 [4 r0 _  z+ d' B* z
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙) G$ A8 h1 G; O0 ]% G1 q: t; b
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調味醃料（雞）：
4 e  L' {0 Q' f8 l$ H/ V. e" Q6 Q) u生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙os.tvboxnow.com( b3 V- B' @$ |, R9 O

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9 l$ D! j" [# `0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
' `2 i* b  r9 `# R* U* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 ~8 s$ L* I4 e  v) N$ ~' Q

/ H0 g6 s5 Y8 g% f2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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4 p3 k5 W$ u7 t4 a" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
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8 u4 l, A3 u  e5 \& M/ E% |0 fos.tvboxnow.com4. 取出後，灑上蔥粒即成。