[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     % G! ?: o3 r0 Y4 T: B
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
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調味醃料（雞）：
- ~2 v& i& w2 z2 O; v生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
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做法:     
( V- m# i. i4 Y4 h# A7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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6 n, @; R; [  _; G! g4 L7 L3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。9 J0 b1 C( D. K+ Y

! P0 D% \& q+ e7 Z5 S( [os.tvboxnow.com4. 取出後，灑上蔥粒即成。