[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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* [! S7 ?0 f1 a. w8 ~3 G5 V材料:     
. }2 f% S7 W8 n0 {( s$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 ^4 m/ G7 E
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. R* ?2 K! F  t* `) q( ]7 L$ Ros.tvboxnow.com調味醃料（雞）：
& [- Z0 R9 u7 C% J5 b  S) S# M$ Y生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
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做法:     
2 c; f- ?% u% W  p7 p3 ]5 H' |+ hos.tvboxnow.com1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。, A: }' I  X7 ]/ ?" s/ a, z/ O1 Q) X

5 v* u: N+ g. N' \# l7 w4 U3 L4 e8 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
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4. 取出後，灑上蔥粒即成。