近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。os.tvboxnow.com; U7 s1 C5 M( o% t8 x% u) @
+ I" C) i) O9 s/ A 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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肥胖症
3 k4 V! h+ B* R" U9 _tvb now,tvbnow,bttvb 甚麼是肥胖症？
" ?+ ~: Q4 d3 y- m: P: stvb now,tvbnow,bttvb 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：公仔箱論壇& G( a4 p9 \% O/ `' n5 `% K
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）" N8 U/ M7 c) I' h6 P' r
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。9 S- \: M8 W& l7 O# h
公仔箱論壇9 Z5 g/ J1 z4 O D& |. t
以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
4 N6 A) {# _4 f3 @- }6 b1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
, v7 |# i \! Ftvb now,tvbnow,bttvb 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
8 t/ z% ?; V9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?' O/ \3 }: x7 Y. T2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
. U5 q. a1 l* [ [+ o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O+ }' _& K' _8 t
肥胖症的中醫病因病機公仔箱論壇7 U: u6 r `1 X( v' o0 ], |& k
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：公仔箱論壇, {1 h+ L0 h; I7 _* m
飲食因素
) ^/ F+ \% a& a 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
6 v. j3 [% A2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年齡因素
2 c L0 l7 o$ \" j$ x; H: Q( _os.tvboxnow.com 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {& H, c6 }$ g5 i @
情志因素
4 {4 Y! p0 O' p5 T3 z0 R3 i' Pos.tvboxnow.com 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
7 B1 o( N1 G; c4 u8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {% t) ^$ a) ?& Vos.tvboxnow.com勞逸因素
4 I6 n) `5 q, X0 B, i, ptvb now,tvbnow,bttvb 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
) Y j% F4 h% v) H9 H1 ^tvb now,tvbnow,bttvb先天因素os.tvboxnow.com& c" M, k1 J; I0 N" [4 D' G3 |6 G
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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' P# y! k8 O/ {4 @5 Z! a! h公仔箱論壇肥胖症的中醫分型及治療原則
6 G) g+ b8 w5 e$ j% A5 ] 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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/ R) u% E3 L; utvb now,tvbnow,bttvb| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
0 e9 H. S; z. c, ?+ s 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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藥膳療法
" c& f- Y. d" i% C 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。9 J. {7 P# B4 U6 y) z* N4 Y
決明子 ── 潤腸通便公仔箱論壇; M) t! s" a5 {! Q! n, {+ E6 Q
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。/ F6 U* R" [: E* N' |* Q5 Y
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山楂 ── 消食導滯公仔箱論壇 x5 }8 T9 c# M' r4 c, f7 \6 A2 t) B
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
& C& B0 |( y1 r( k3 h' o( W3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B# Z$ B' O6 L$ ]. Y+ B7 Sos.tvboxnow.com薏苡仁 ── 健脾利濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c) D- X/ o' s0 u
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
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! p% P8 U4 ^ W) g! Q山藥 ── 滋陰健脾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f7 l& J" m! d: U. Y
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。tvb now,tvbnow,bttvb. _# z( c" g: h& Y/ b1 \0 |* }
( r/ c' }) ^/ N2 L4 ?8 i冬瓜 ── 利水消腫
* P- g y- Q3 N4 _( Q5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。os.tvboxnow.com$ I3 X2 Q2 m# Y9 M; a7 g7 i& w8 H% z) b
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
3 F3 [# L& [" H( M2 X! S山楂菊花決明茶os.tvboxnow.com, R0 Q* z* h" O" s' K/ {
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。os.tvboxnow.com$ @! f( t! x+ Q; a6 x
做法﹕
1 P2 j9 A/ `2 L+ i4 Mtvb now,tvbnow,bttvb‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
% a! Z4 C1 i( t5 @7 P' V‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
' u# w0 v& b3 w功用：消食導滯，清肝明目。
9 K3 ~: y3 c% l6 ?/ b7 `9 s2 d對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。os.tvboxnow.com' f1 Y/ a) c7 |. x1 Y% N6 {
: ]8 z& ~* n. F+ t' |公仔箱論壇參蓍雞絲冬瓜湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I* m, `9 I! g/ q0 K" f/ s
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
* |& N* r( X) o: z7 y: e1 g* Stvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
5 h! I+ T+ `+ p5 A) w/ S3 U4 Mos.tvboxnow.com‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S" }" |4 c- H5 c8 ]7 c4 q2 g
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
, a0 ~! T$ Q+ I7 B* y7 C" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。9 p% w7 ]1 e! H+ D8 ~, M
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N4 r; Z* c6 p) s
功用：補氣健脾，利水消腫。os.tvboxnow.com; A# P& Z; y' M2 |2 ]' |8 ?
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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