近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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% s( B- @. b; F& M7 ^ 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。* v( V8 k4 q% |3 i# u% X
- M# a% P4 o. i: d公仔箱論壇肥胖症
" e& a# S, ]/ F8 z$ L9 C h公仔箱論壇 甚麼是肥胖症？os.tvboxnow.com2 o- C: z4 _$ w" ~# D
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
: }) D" R, [4 B/ D* los.tvboxnow.com身體質量指數（Body Mass Index，BMI）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y' c! M% p2 i
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。os.tvboxnow.com. W. h' @% Y/ B! Y7 E! U9 }7 U0 m, a
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）" g6 r- Q& c" ?( |
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。8 T' c: E; U) R
, @( N. I+ Z! T2 Bos.tvboxnow.com肥胖症的中醫病因病機, X! u1 z; ]( B- r, ?
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：0 I8 s- g/ N# H$ V
飲食因素
1 ?# O1 |9 o% E/ s& `2 Q 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。os.tvboxnow.com3 q. K/ M/ n5 k% f5 T
年齡因素
2 o v) O, b" n n" H2 Q 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 公仔箱論壇, I6 f- p9 `" \2 L
情志因素
0 ?5 B& Z' Y& T! p/ q, \7 V/ C公仔箱論壇 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
) E8 j" J _/ ]* r* G BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q! o; e+ H+ ] _% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勞逸因素
/ k# d* z& ^5 h2 K6 M$ m- w: Ttvb now,tvbnow,bttvb 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 公仔箱論壇$ o0 D/ N$ [; Q
先天因素os.tvboxnow.com/ O3 P# G& ]% I
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 os.tvboxnow.com& J6 q3 n+ e4 y, L, L* d
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肥胖症的中醫分型及治療原則
! H2 S7 j: F' T; c1 q" M( U公仔箱論壇 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： 公仔箱論壇$ ~) B4 a: h8 w6 T* Z
" q8 Y2 r8 Q% P0 u( V9 K- `+ {* k) g+ Z4 |tvb now,tvbnow,bttvb| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段os.tvboxnow.com/ Q% t7 C; W" V% D' c3 W
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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% W; [8 A- L8 }& i$ t藥膳療法
% N6 S! ]/ H! n' C- a# bos.tvboxnow.com 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
$ s) v, _8 O; r1 Jtvb now,tvbnow,bttvb決明子 ── 潤腸通便
3 p: e+ }+ H/ I; n2 F6 V0 T 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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O7 [$ I$ W7 u0 t: v6 _tvb now,tvbnow,bttvb山楂 ── 消食導滯
4 y% O/ I' B/ {$ I/ ?+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。2 g5 T# {/ l& f" n- b
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薏苡仁 ── 健脾利濕
& D1 L9 j, N0 n+ p0 W" _- f' S2 jtvb now,tvbnow,bttvb 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。公仔箱論壇) Q3 l; a) r& I- Y8 L4 s6 f
5 u* Z: u( j2 p: {* I& l' }# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 ── 滋陰健脾
/ G, U. a) [7 \" A. D# w3 qtvb now,tvbnow,bttvb 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。" I0 l+ |; I& p' B( ], U6 u1 s9 t
1 `" d. Z; ^1 r( e8 A$ V5 Q" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 ── 利水消腫公仔箱論壇$ {+ d r; a3 `; {
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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% u4 }8 l E8 p6 b5 p+ B 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
# Q+ ~ x3 p5 G! x3 @* N山楂菊花決明茶% c# z5 A1 _3 B. _$ P! U U
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
1 F. z9 B+ v% f5 U做法﹕os.tvboxnow.com! _- k7 ? a2 C5 l1 C$ j1 D
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。8 P0 H' v8 g& E2 d b
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。os.tvboxnow.com% ~) o! h" `' E9 K0 v- Z5 J- J
功用：消食導滯，清肝明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m9 E* I3 Y q5 ^- a) W6 m+ K$ a3 I
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R: u( y* i! }6 Q! o- L* w
! @, E4 P* y- x5 k: s參蓍雞絲冬瓜湯 公仔箱論壇, u P& v( |% T+ ]
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。tvb now,tvbnow,bttvb7 B) [* ?, O+ T+ k. f
做法﹕
2 p9 H" K; u3 l1 Dos.tvboxnow.com‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j- H1 k, q' l" p7 g
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
3 j) g0 j% E/ r* K9 H$ Y$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
" s4 D+ K# {, \% J6 _! x2 q" Vos.tvboxnow.com‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。公仔箱論壇% A# _2 n$ A8 c# M
功用：補氣健脾，利水消腫。公仔箱論壇! Q! {& I2 L1 g' m4 @8 a* H; |
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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