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9 E: m- g" O; t, o' Oos.tvboxnow.com小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% z" e1 {4 h" j; I( Z; A# G
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調味:
: g1 F& q; ^8 N3 v: N( f: Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! V% R) Y% \! y/ u6 U, d* d
1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。
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2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。
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3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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