[中式食譜] 煙燻小黃魚

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材料:     
9 j+ v; t* g* Y3 T公仔箱論壇小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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  }% q7 P1 I7 D( U4 V( m0 g6 J& Y調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! E8 N6 r: F( i# [" L
鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）
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8 I3 p% K+ }& m3 {% w0 Q" @2 ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     9 y! X8 C& Q! p/ c! _
1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。
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! U. P) \) N$ t6 o2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。
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3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q1 f% E" O9 J% e3 J( ^% p

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