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材料:
' [7 ~4 a/ G, x* l1 ]2 N小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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調味: os.tvboxnow.com$ a2 Z( C C) t" j% K
鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）
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做法: 公仔箱論壇8 L% O- z/ }5 X2 }& }% T( m
1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。
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2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。公仔箱論壇7 w7 Y- w& }2 {/ z
% j Y/ j6 Q% L+ R: G) Q3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。os.tvboxnow.com% g0 k( S; N8 k2 {+ D
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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