材料:
# j+ ?( i5 u* O" _0 Dtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味:
) {, X$ q4 |; ]! W9 _1 O' h雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. b3 a. |- c
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6 s) m8 h$ e+ I5 u& d' O; j0 L# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 m3 D+ \/ R! I7 I1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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# U: a4 S% O: l3 b5 A% L; y公仔箱論壇2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( [' t6 Q& v% N2 T1 ^3 N. ~
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。os.tvboxnow.com1 ?6 z8 F0 c& G7 X' T) ~7 ^9 f
' c/ U& ]) e" C- d; f# H* N- ?4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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