材料: os.tvboxnow.com9 q8 x0 K9 p+ p. ^) T7 X- ]
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙1 [4 d6 m4 W3 o0 p/ h8 ~& x
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb/ s. M5 t5 l6 O8 x& j
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙4 ]" B) E! K2 \, m; f
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5 D: \5 S' w8 ~! m/ ~6 Xos.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ m2 I. \- X' ?( n: g
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。! G" i; U" V! i
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。os.tvboxnow.com+ x3 v/ t `8 f8 `4 S+ L2 z
: {( Q, M4 B1 g& T% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。公仔箱論壇7 n, Q! J2 V, |3 m) e# Q( b
! U: H4 D$ D9 R! S7 |5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。6 H- P2 b2 e8 s3 K$ b
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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