材料:
! b$ x3 G1 k6 A龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙0 [/ `# _: K% M: W" M. ]) v" w+ X0 }
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! Z5 b# Q2 m$ e. d調味:
" t& F6 E0 c7 O3 A& Jtvb now,tvbnow,bttvb雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙公仔箱論壇( L t* h0 l$ C- Q- k
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做法:
8 ]: Y/ n8 P1 z- Z6 A$ {1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h* r8 ]4 Q$ }0 `" B
2 [& Y2 y" Q( R" A& d9 Z! j. Zos.tvboxnow.com2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [) n# \! G5 E+ N3 i
# I4 }. P& n2 c* R% O9 x3 S" ?公仔箱論壇3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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# K* \8 {; E5 w6 p( ]( Mos.tvboxnow.com4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。2 l& k, I+ p3 d. u5 k" }5 r
6 v2 q: x7 i( Y4 j5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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