[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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3 N# y* f4 r# C, H2 ?os.tvboxnow.com材料:     
$ v. [( M  Q  h9 r* u1 J; Stvb now,tvbnow,bttvb急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
3 I6 L) K% X. Z! k. ]! ?os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S: |( e2 |& p5 n8 C

- J1 e/ }6 s' r調味:     
/ S$ ^# A" j6 R* h蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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) I  l0 q1 F- [5 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:     * m2 E& d) D5 A0 U, e% z  t7 j6 h
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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; ]' v, d& ~2 ]( g, J$ ~2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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# `; S$ L" n7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。0 q" m/ C1 i" P0 j

; y5 }, W3 ^5 I) G  L% B7 S; F8 |) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。