[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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/ o: |# _+ J2 }& Z2 z( o材料:       v, y7 ~+ Y6 o* Y$ w7 x3 e4 Q( u
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克tvb now,tvbnow,bttvb" v6 \7 A6 p  q

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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# P. G( \" s; V' n+ }5 X' g
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許3 M# K5 S1 O5 ~

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做法:     os.tvboxnow.com% A* B. O  ?6 |! u0 M: y
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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# g$ ^2 ?' P6 u, |5 v公仔箱論壇2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。tvb now,tvbnow,bttvb: j# k$ T3 r. ^
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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; Q* ]& N" ^1 Z, i) ?& i4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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