[中式食譜] 油爆蝦

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2 M0 A  W8 J3 s+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     / C( v9 c0 Y& C6 u
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯9 h+ x' ?( _( L

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調味:     
. L3 d4 g- r: r( Z) Q  {公仔箱論壇老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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3 I, U8 I3 V7 |* G- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
& v! ?" i. D& P+ l# dtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。8 G4 k; P7 t( q& P" b9 m

0 p  {: Q5 _1 v2 l6 o  W2 y; x% P( y2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。
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8 a: s1 b& T( \4 utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。* g( c' ?; r% V4 B3 l; a8 Z1 X! v

' I7 u' Y3 f: o; E7 Q公仔箱論壇4. 加入調味料炒至汁收乾。
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