c) y3 K4 q: t# \- Q w, m% V材料: os.tvboxnow.com8 y \$ D( _% H3 d2 t3 ]
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
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調味: / l+ C7 ]7 L! Q& S& j
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; f5 f5 a: R2 C I
1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。
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, L$ M9 h2 ~- ^2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。: h& \1 o& h' k2 X( _% k2 Q! L
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
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/ V% z) ?+ |( X( h$ W ]9 ?4. 加入調味料炒至汁收乾。* l" \' }& p: D7 ^2 v' R
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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