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[中式食譜] 油爆蝦


4 d) R, j7 Z1 v- s公仔箱論壇材料:     
: i% N& J, F; E# Y# V. m& eos.tvboxnow.com鮮蝦300克、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、蒜頭2粒(略拍)、花雕酒3湯匙、油半杯os.tvboxnow.com/ e1 H; i+ ~) X& |1 A
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5 u, e& q8 y2 F# {* @2 L2 b" r7 g% S調味:     : }" w0 k" G6 Y+ K  t
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙# U8 G( P' R' g1 e! ~$ g
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做法:     
- S" p$ B! i: v7 i& Itvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦沖淨,剪去鬚後隔淨水。
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. U/ Q. ~) \4 v' Q- Y8 n2. 燒熱油,放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明,取出後濾淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b9 y  l& @1 J

: B# b/ P4 I7 {" _* \3. 燒1至2湯匙油,爆薑、蔥及蒜頭,灒花雕酒,放回蝦兜炒。4 F4 L/ B/ @, e! X
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4. 加入調味料炒至汁收乾。* C9 C# t0 w: q! I, c
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