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材料:
8 a1 H H# A7 `" j; w公仔箱論壇鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯tvb now,tvbnow,bttvb# g o/ O3 `$ A
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f: P6 e8 @8 E3 ^9 Z5 J0 x! P調味: ' G* K( ^; I1 `" v2 [0 W
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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; @- d: L, f) Y4 ]os.tvboxnow.com做法: 1 h3 u7 j+ t5 T' \# }. H
1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。4 [8 R0 c {7 q. x
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。9 Z, U' U2 S+ I
6 d* P1 X0 j& n6 p" s4 I V& _. Q3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 k$ a0 Z, j9 e( q
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4. 加入調味料炒至汁收乾。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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