[中式食譜] 鮮乾草菇燴豆腐

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材料:     
/ }/ S$ a6 `& S' q3 ?& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）公仔箱論壇' w/ m/ S( a8 k+ u

- X. T; l# E. I( ]7 I- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A1 w& d# C3 w7 W7 @os.tvboxnow.com調味:     
+ J" g( b& G5 s9 Z; Q3 }& Mos.tvboxnow.com水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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8 m* ~5 X( M+ m9 a6 ~做法:     ; b/ j# [3 N/ G' x! b: G* r6 z; V
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
. s6 T# ]( L+ i' L0 H3 L2 stvb now,tvbnow,bttvb
  y1 A/ `" w+ @/ m& n' r3 w3 N" m9 |tvb now,tvbnow,bttvb2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。
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9 e. b5 |$ g+ t: a* X# L3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。os.tvboxnow.com# R& g. _) t8 a. n1 S, Q

4 H( A# y+ q: P% ktvb now,tvbnow,bttvb4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。
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