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[食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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" J: K/ s  I# y7 Wos.tvboxnow.com話說,跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的,所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~: c# Z/ M/ ?7 |- `  i' e: T

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+ o+ a7 a$ M% D公仔箱論壇剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」,其實見到的時候也蠻壯觀的,隻隻都是大蟹來,而且十分生猛~, [3 b- _! r, s

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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~tvb now,tvbnow,bttvb1 b" }1 m! k' Z' d% o

. t( v$ U& C2 {: p* h8 V8 c/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* H) t( L7 c3 U+ Q0 G- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個位子感覺高貴優雅的,而且可以看著盤中的小蟹在橫行,好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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對喔,我們入座的時間為十二時,眼見當時還未有很多人,但到了大概一時的時候,這裡幾乎是坐無虛席的~os.tvboxnow.com: n$ e) I/ I. @1 u4 @

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看了餐牌好一陣子,終於揀好了想要的食物了,我們選擇了兩個套餐跟幾道小食,兩個套餐的餐單如下:
$ G9 U' |8 F4 t  q" a套餐一:鱈場蟹天婦羅餐 % M1 B7 _$ O. _, E
前菜 - 枝豆os.tvboxnow.com2 C* p) c, I0 U' M
蟹肉蒸蛋os.tvboxnow.com% o* x# V' I/ J4 O3 r% o
蟹膏& U8 M' S  C2 T% Q
鱈場蟹天婦羅拼盤
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; Y: g1 ]9 d: |. Tos.tvboxnow.com雜菜盤
+ T7 Q0 Z4 I  F8 A米飯/稻庭烏冬
( o  t# s4 n; }3 A# P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @# z3 O9 I9 _$ N# F# t
甜品% F( j* V' V' `- c
套餐二:蟹肉火鍋套餐
3 V4 v/ O, M( H0 ^  ?! ]1 Z% B前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G# O, p' _: N7 h7 b9 h% L
蟹肉蒸蛋5 M; E4 A; ^# I" c2 d3 X
蟹膏
7 I3 x# l; d2 ]3 btvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹os.tvboxnow.com& _; L  z3 G- V# f
雜菜盤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b( ?& A4 e/ Y4 B0 k8 H
米飯/稻庭烏冬tvb now,tvbnow,bttvb, K' j- @' Y* _

, y! @, E$ V* x3 K0 yos.tvboxnow.com甜品
0 b, \& k! J) o由於兩個套餐的食物相約,所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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普遍的餐廳,枝豆的水準其實是十分穩定的,沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗,感覺像在吃瓜子似的,很特別,很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香,加上口感一流的蟹肉之後,蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏,甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!, p1 s- @) b# L7 i! s) m8 s
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" T( a! S% j: Q, @! [* Q5 wtvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的,鱈場蟹天婦羅啖啖肉,加上蟹肉原有的香味,叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用,味道多了點清新的感覺;旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了,聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的;至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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1 d% P! w' X! e: ^' ?, v這個鱈場蟹不得了,啖啖肉,鮮味十足,加入檸檬汁調味以後,把鮮味再逼出來,鮮甜無比,吃過以後感覺浮浮的~哈哈,沒錯啦,吃蟹是相對多步驟,但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬,雜菜盤的雜菜新鮮不在話下,店員用上昆布湯底,令雜菜添上一份香濃的昆布味,十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬,浸在湯底裡以後,昆布的味道都滲透在烏冬上面,令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道,叫人食慾為之一振~公仔箱論壇- n3 t  }3 f, ^" F
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9 U( E, M6 f6 X8 @% ^0 \然而這就是我們額外點的食物~tvb now,tvbnow,bttvb1 y" O1 F: g( f$ z
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6 W0 s, h$ L8 @4 {4 _蟹肉湯餃子 公仔箱論壇0 F6 {: z4 Q/ ~7 a6 O
這個餃子入面滿滿的是蟹肉,加上專屬的醋之後,蟹味變得更鮮,整隻餃子變得更美味~!!* t  K. K: r. ]! k

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蟹肉豆腐1 w2 ~( y: t+ b- w9 m- V1 M6 W
這個蟹肉豆腐,豆腐的豆味濃郁,而且十分滑溜,配以滿滿的蟹肉,令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉,味道層次更高~
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% n3 k7 L) O# D' R9 Z公仔箱論壇吃這個豆腐時也可加入紫菜,做到外脆內滑的效果,口感甚佳~os.tvboxnow.com. J" ~; H! N, m
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# f4 V+ g# q1 [免治蟹棒(2只) 5 I6 C7 f/ x0 A1 m
蟹棒賣相平平,但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了,其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味,添上了蛋黃的淡淡香味,令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!; y- f0 H: G) H6 a. |

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職員見我們已吃畢桌上的食物以後,就為我們奉上了套餐的甜品~1 T6 L; ~: D3 q' o/ p
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這是咖啡雪糕,咖啡味濃就是必然的,雪糕中加入了咖啡啫喱,這個啫喱的味道相對雪糕為淡,為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道,口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣,不但帶點薑本來應有的刺激感覺,也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候,更吃到點點的薑絲,為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!公仔箱論壇0 A7 `+ M0 t1 n( K
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小記:
0 I/ n% Q( A, i0 ?" Z( p2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式,一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅,服務又夠好,每一道菜式均一絲不苟的,實在是物超所值的~!!
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先這樣嚕~
2 I8 P, \; R- a) B$ X有關餐廳:os.tvboxnow.com2 k4 B' _; I& H3 K$ ~1 x
地址:灣仔譚臣道TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f! ^: P- O& g% F! v* q2 A
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