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) J9 m f! Q' a+ n, X+ i: H/ x7 `話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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6 M& w# c5 u, F8 v f公仔箱論壇走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~os.tvboxnow.com, X9 x$ G3 p0 j8 T! w
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j P9 R9 r2 f B' C) v" F# [1 U
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
' r' M6 _3 S4 F) t套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 7 r# k! o- O% v& B; o4 C" f
前菜 - 枝豆
% R' p" A" p! y2 f/ U公仔箱論壇蟹肉蒸蛋1 L% C0 W( g8 u' W* X
蟹膏
$ N* S! j" \( C: T# ]os.tvboxnow.com鱈場蟹天婦羅拼盤. @/ \& p; z; x3 u5 s: W5 d
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雜菜盤
; [, @- Y( j5 J$ c米飯/稻庭烏冬
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甜品
% x5 i1 i( Q" V1 K# ?套餐二：蟹肉火鍋套餐公仔箱論壇. e' g. s h) _8 g9 K( e
前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb, A" d+ E& _/ _) A0 W* n
蟹肉蒸蛋
1 Q7 }# u, s& y v" j* \os.tvboxnow.com蟹膏
6 |# _6 U3 h' `( h0 ntvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹3 A9 V0 p" X0 ?+ `! r9 H. B8 D `
雜菜盤
* K, q& z8 M3 ]! Z公仔箱論壇米飯/稻庭烏冬
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甜品1 w8 b: x' B8 f9 I L7 E
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~公仔箱論壇/ v- C) I/ M3 W7 ?9 X
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W% Z& d( f+ o
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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* o" B* L7 h* V# ^ ]/ f6 I( u$ Gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e/ I9 j" |0 y2 T
以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!& W k1 t3 l( {" K0 k
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5 p0 ?/ r: o# v, R! B: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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% o! y$ Q$ s! Z/ ~9 vos.tvboxnow.com這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~% l2 `, p. K1 m, m8 s' t& ]
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y, {! i5 p& r( sos.tvboxnow.com然而這就是我們額外點的食物~os.tvboxnow.com6 y7 E% Q4 ` {$ ~ ~9 E
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蟹肉湯餃子
( j3 V' c9 {/ V這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!os.tvboxnow.com+ Y3 f, p' a9 j) K7 P% c r
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8 l' [1 Z; I( g( f l) L$ D! c7 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f) k& j7 p6 k$ n, v) ^7 } c8 Z
蟹肉豆腐tvb now,tvbnow,bttvb: W: {4 _. t* C" q+ p6 R
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~: R, i. ~# ], d6 ~( g5 u
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^ f) T+ H. t5 p! I3 Q
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免治蟹棒(2只) os.tvboxnow.com: e# w- N( r$ z: |
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~% h/ j) W6 \5 Z% i
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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6 w( L0 R. f9 }* K先這樣嚕~
0 P$ b5 z: H5 x6 {有關餐廳：
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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