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# A" o' a; S6 w- D話說,跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的,所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~# o# g/ u# h6 ~2 b3 A) |+ ]# |
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」,其實見到的時候也蠻壯觀的,隻隻都是大蟹來,而且十分生猛~
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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h4 Q, `0 [: S這個位子感覺高貴優雅的,而且可以看著盤中的小蟹在橫行,好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~6 U6 t/ K2 o6 ^: h* g
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對喔,我們入座的時間為十二時,眼見當時還未有很多人,但到了大概一時的時候,這裡幾乎是坐無虛席的~
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; }% [6 A, z) V9 z# O看了餐牌好一陣子,終於揀好了想要的食物了,我們選擇了兩個套餐跟幾道小食,兩個套餐的餐單如下:
! L! T0 Q! V5 t# T A* Y公仔箱論壇套餐一:鱈場蟹天婦羅餐
( X$ J, w* j" z! Q+ l& ?; t6 b# v4 itvb now,tvbnow,bttvb前菜 - 枝豆) g/ q7 Q) X7 j% d* w
蟹肉蒸蛋
& B2 k, v: N8 M1 R2 J8 V) stvb now,tvbnow,bttvb蟹膏
6 _& B, F! d Hos.tvboxnow.com鱈場蟹天婦羅拼盤
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# ]4 f3 x# l1 Z! h! h9 c% e: ?. Y( t雜菜盤
' Y R4 L* c' gtvb now,tvbnow,bttvb米飯/稻庭烏冬
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甜品公仔箱論壇* f& T$ ]1 k5 W- Z1 z7 o
套餐二:蟹肉火鍋套餐
; \9 T2 ]6 ^. ^9 H4 w5 X前菜 - 枝豆
! V! }8 O( @# k( V7 Ktvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ g' @$ T E! }% j. Y" g1 |5 F
蟹膏
" M. ]" B. W2 i5 j鱈場蟹
; x) |2 S. i1 @tvb now,tvbnow,bttvb雜菜盤
& A6 E' O% y; F b: ntvb now,tvbnow,bttvb米飯/稻庭烏冬os.tvboxnow.com( n; f# w. y! v3 S
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甜品
4 H: y0 u9 O, G% Gos.tvboxnow.com由於兩個套餐的食物相約,所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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6 e8 v' V! X3 p+ T" [* w公仔箱論壇普遍的餐廳,枝豆的水準其實是十分穩定的,沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗,感覺像在吃瓜子似的,很特別,很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~tvb now,tvbnow,bttvb4 n6 P; s7 [" O$ H+ I8 `
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8 U; {$ Z3 E( v4 e- S G5 fos.tvboxnow.com蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香,加上口感一流的蟹肉之後,蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!tvb now,tvbnow,bttvb+ ?" ?4 U8 \) q
; C' |+ r* b* |" F7 B9 c! ] ~3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. h9 N% A, a. v0 a5 d4 k* O Y公仔箱論壇以青瓜配蟹膏,甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!+ t. L/ [, X) r* H) R2 \' h
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2 n0 s2 P) o+ ]( gos.tvboxnow.com鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的,鱈場蟹天婦羅啖啖肉,加上蟹肉原有的香味,叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用,味道多了點清新的感覺;旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了,聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的;至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!公仔箱論壇. n8 }+ s- `! i5 `. v, {
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這個鱈場蟹不得了,啖啖肉,鮮味十足,加入檸檬汁調味以後,把鮮味再逼出來,鮮甜無比,吃過以後感覺浮浮的~哈哈,沒錯啦,吃蟹是相對多步驟,但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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9 M' G' d+ b% E$ A5 `os.tvboxnow.com這是雜菜盤跟稻庭烏冬,雜菜盤的雜菜新鮮不在話下,店員用上昆布湯底,令雜菜添上一份香濃的昆布味,十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬,浸在湯底裡以後,昆布的味道都滲透在烏冬上面,令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道,叫人食慾為之一振~
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& x9 b' e2 a$ B* b0 U* t公仔箱論壇然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子
+ f8 l' i8 c1 j* n4 i, e8 p這個餃子入面滿滿的是蟹肉,加上專屬的醋之後,蟹味變得更鮮,整隻餃子變得更美味~!!os.tvboxnow.com# `- q( X8 i; D; I: n$ A9 f
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蟹肉豆腐
. W3 |& T4 q& R! k5 K, c6 g這個蟹肉豆腐,豆腐的豆味濃郁,而且十分滑溜,配以滿滿的蟹肉,令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉,味道層次更高~公仔箱論壇: r; G& j) x2 D1 }
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吃這個豆腐時也可加入紫菜,做到外脆內滑的效果,口感甚佳~
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免治蟹棒(2只)
6 v0 u) k; U8 B+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹棒賣相平平,但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了,其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味,添上了蛋黃的淡淡香味,令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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7 t7 ]3 w7 I6 Q- s7 h n+ M, ]tvb now,tvbnow,bttvb職員見我們已吃畢桌上的食物以後,就為我們奉上了套餐的甜品~os.tvboxnow.com- K1 g) A+ k& a! R5 f6 M5 p% P
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這是咖啡雪糕,咖啡味濃就是必然的,雪糕中加入了咖啡啫喱,這個啫喱的味道相對雪糕為淡,為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道,口感甚佳~os.tvboxnow.com: q$ E: S/ ~+ A# r4 ^: w
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& E# h0 I! @$ O& o4 _4 @* X薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣,不但帶點薑本來應有的刺激感覺,也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候,更吃到點點的薑絲,為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式,一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅,服務又夠好,每一道菜式均一絲不苟的,實在是物超所值的~!!tvb now,tvbnow,bttvb, \& ?+ @/ b$ s4 M) l4 t
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, D( p C) ?7 e" f$ ]os.tvboxnow.com先這樣嚕~
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地址:灣仔譚臣道
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