[中式食譜] 香草番茄芝士汁羊排

nt1972

5 T0 I& \6 T' _0 g' ?3 n6 h/ T' F公仔箱論壇材料:     3 M0 V; s, @! {! F& u/ l
羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙公仔箱論壇, W$ @3 Y5 Q3 B( a, J# `

2 @9 h! d! a  N! |; U
/ T9 A' k& Q1 ~5 f5 b, [os.tvboxnow.com調味醃料： 0 J5 X! Q9 }5 B5 V7 ~
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半
* L! [  x, s1 q- d& m+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A6 s! t& d' N: ^! r/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a( J+ o0 A! m. A7 {
做法:     5 j. O$ R3 w' e' ]
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。公仔箱論壇! g# F7 B% N3 L/ k+ P9 X' R4 N( C
os.tvboxnow.com1 o/ P8 x. d! J" [
2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。. m/ F4 C: g. N1 x. }7 R) [0 F
tvb now,tvbnow,bttvb' X$ }4 O% F3 d. V. b3 Q: n, z
3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
* B- h1 z7 G6 D: r5 B: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \* V  U. {. N" X, ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。公仔箱論壇+ P* m& u, N: `  b  ?1 d

2 y9 f  ]$ u+ W) Q! |* f. Z# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。