[中式食譜] 香草番茄芝士汁羊排

nt1972

* X7 m4 S3 N2 E. p5 Q* r4 ]
材料:     
! K  G1 G: D+ J/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% p5 S9 ^  o; m" F

$ j$ G  `' s7 ^/ W" C; u/ G' ctvb now,tvbnow,bttvb
! o) \3 y$ T4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
& D5 b, \* j) U) q3 E食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半
8 H: K3 n% |4 I" g+ J$ _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 R' {6 ?8 n) f3 |" o

4 L% |; ~7 ]( f& K做法:     
0 L% `! s, e' ~# ~" T" t% n/ x公仔箱論壇1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。os.tvboxnow.com, L, R% q- L0 w8 p: W3 W
& S! t& [1 K8 K
2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。; z: w& I& n0 q  ]: _0 m2 S
公仔箱論壇- A1 B' Y. p# x2 u* T' I- D
3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
: }1 y" S9 f: h3 e7 ^7 i$ E& m: Xtvb now,tvbnow,bttvb6 E0 m% Y5 Y* I
4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( c! p+ L7 T/ A

3 M6 j, K7 i6 ]: ^. `, v* X