[中式食譜] 楊桃厚煎豬扒

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材料:     
$ `/ [$ T; V! N* X) e2 Ros.tvboxnow.com厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
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6 B/ n5 D- i5 A! D2 B1 _調味:     % U$ G( K8 z8 @! n$ l
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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做法:     
) W1 W+ B& i1 Z# N1 F; {* _公仔箱論壇1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。
( A( |6 s. \- L0 I) e2 O$ ios.tvboxnow.com
5 e% ^- E8 X- B% {8 mos.tvboxnow.com2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。6 j+ V9 T+ W' v  s" \

% S% B" w7 Q+ `( |公仔箱論壇3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。公仔箱論壇8 X( X5 m  q1 d, O# J2 O( n/ ^

; M, B  f/ u5 l+ j公仔箱論壇4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。公仔箱論壇; c' Y5 T2 T) j' }
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