[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
2 n. d7 Z; L" H5 e車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙% F/ F( `2 z& t5 {$ _! p

* B* b" J) L( N' p5 J1 m$ O, C公仔箱論壇調味:     
; d& D# d* ^, k# b3 n& i公仔箱論壇泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com  E: [' q  v$ o
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" q1 q- b: H+ J+ J
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。os.tvboxnow.com3 @% A, y& B5 e& ~, L
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。