[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% W3 x  x* l9 L$ ^: A
車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^6 k( ~# F2 V, R! O" v
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調味:     ; x3 }+ U* }! G; K8 A) Q! B
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com4 g- q5 U% S( [6 `; G: u
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做法:     4 h1 C  m0 T  l: u! K! k9 s
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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$ |5 f0 V$ V* k# P/ c$ n9 _公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。tvb now,tvbnow,bttvb4 c, }3 b0 n5 ~$ B9 M) [

3 w5 K. i' V- u/ ~3 t4 D4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。