[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
: e/ ^+ q% g5 T# Z* k/ \8 Utvb now,tvbnow,bttvb車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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, E1 d) e/ c7 G% Atvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb& B% |# s- `! b9 q4 p4 Y/ v! I
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇/ I* Y$ S& `0 k5 Z- B9 U
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做法:     os.tvboxnow.com, }0 D0 t' Z* N4 C* _- B3 R
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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+ L  q) I- O% p9 Q7 h3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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9 M* ^) x) y6 A% o公仔箱論壇4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。