[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
7 h' o8 \$ u$ A: T2 w8 |tvb now,tvbnow,bttvb車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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- J# P7 S% P2 G  h6 a公仔箱論壇調味:     
# J" H% ]; }& G3 ltvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 @' p/ H% \5 F1 l

0 Z$ U' N( N5 ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ g6 K3 H" c; i# C! h6 J
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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# c# |- Y* Q+ Q0 z  v- fos.tvboxnow.com3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。