[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
0 m0 J7 T, Q' a5 n7 e' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙3 F" P) v4 N5 b7 Q
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb5 k- l( Y4 `& E( M1 ]  P
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 U# [% M( ~& E% h/ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p: M, j$ D6 ~# H: N0 }- G' A
做法:     1 n: B) @+ f. X, d; T2 k! C
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。, `5 p! W2 p$ g4 y) F

0 K3 _' u. q+ p& T( }4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。