[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     ! o- S# R9 o' t; f$ O" X
車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?5 H% j, Q; d! v& K

+ K% v( t- z2 l9 U- K  @  K8 U- Utvb now,tvbnow,bttvb調味:     
0 F( W( s8 p$ B/ w1 l# K  P3 }tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ {! Z! a# }3 `; Z2 j' t' F9 l
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做法:     
4 E' H- }$ h5 c1 e7 m- z# Q1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 e. e1 u/ C& Z( e0 F

! {, x' V& m) oos.tvboxnow.com2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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  `1 X1 _% Y1 z: c4 {7 ]' w3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。) A2 z( y2 r9 h, B/ f
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。