肝臟是人體的主要解毒器官，一旦受損對於人體整體機能都有重大影響。癌症患者特別是肝癌人士，更應於膳食上多加注意，在進行放、化療後，如有需要，可食用具調補肝臟功效的藥膳，加以補足，改善肝功能的缺損問題。
3 [5 w( m$ O) e# J% K6 l3 O; f 桂圓大棗粥9 N. h! {/ G) _3 N5 d; R% a$ j9 o
材料︰桂圓十克、大棗十至十五枚、粳米一百克、水適量。" z1 j c: z# Z4 }% O6 j
製法︰' R; D+ p2 X2 s- \8 r! f4 R; `
1. 先將大棗去核洗淨，桂圓及粳米分別洗淨。
, \4 A1 [4 z e# _5 Z公仔箱論壇 2. 把各材料同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥稠，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p6 A3 g6 I! X. C; L( y4 i* B6 }
吃法︰每日或隔日早、晚餐時，趁熱食用。0 F a/ c" p; v' A+ @9 f
功效︰健脾養胃、補氣血、養心安神。對於多種癌症均有食療助益作用，尤其是脾胃虛弱、氣血不足、心悸不寐及癌症體弱者化療期間，出現白細胞減少、肝功能受損的情況，特別適用。
) D; e* v! d, K {# ?& T* |3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方解︰桂圓性溫味甘，具有益心脾、補氣血作用。大棗是常用作補虛養血、健脾和胃、保護肝臟的食材，因此這味桂圓大棗粥對於肝癌放、化療後出現的肝細胞受損、白細胞下降者，尤為合用。 |
發表於 2015-5-7 06:54 AM
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