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冰極牛扒 $65；賣相超像真，是朱古力mix士多啤梨，最盞鬼是以港式鐵板做盛器，周邊伴以燒香蕉、西多士和水果，視覺效果滿分。 , F) e# i: c: V' v) M
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雪糕玩法變化萬千，不止停留在乾冰噴煙階段，最新潮流是在視覺上玩造型。開在元朗的Smokey Ice，正好改變大家對食物的傳統認知。
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! j* ~5 O, u: l6 k" D公仔箱論壇明明眼前是百分百港式鐵板牛扒，誰知厚切肉眼原來是朱古力雪糕，切開中心更有「血水」流出，原來是士多啤梨雪糕扮肉質粉嫩的medium rare，周邊更有燒香蕉扮薯角同西多士，連盛器都跟足老牌港式餐廳的牛形鐵板。另一和風吉列豬扒，酥脆外層原來是方包做成，薄片白麵包夾入呍呢拿雪糕，蘸上蛋漿和麵包糠油炸，口感有如吃吉列，另配一小杯酸咪咪紅莓汁，中和炸雪糕的膩感，也是店中王牌。叫一客menu內的漢堡包，烘得香脆的燕麥包內，都是朱古力和呍呢拿雪糕，一暖一冷、外酥內軟，像真度100分。
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除了視覺系雪糕，店子亦有多款雪糕杯，如清香的馬騮摵、菠蘿包、特濃薑汁，口味獨特。另有窩夫、Affogato等選擇，驚喜位是所有雪糕不止賣相仿真，而且亦好吃，難怪店子開業一星期已有不少熟客回頭幫趁。
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+ o' S6 ?% H: @: W5 V5 fSmokey Ice公仔箱論壇 D2 D }4 y* B" i6 J" w* i
地址：元朗合益路紀業樓
0 W1 g# K, w3 E- v- T0 htvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$60os.tvboxnow.com; {2 B" b# T% E
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馬騮摵雪糕 $42 公仔箱論壇7 U% Z3 F. Q* X3 D1 r' B& k6 x
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# o5 k, p" M# Stvb now,tvbnow,bttvb雪糕漢堡 $48 tvb now,tvbnow,bttvb: M( O! Z9 V8 z9 c8 E) z
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冰極炸豬扒 $58；雪糕外是炸麵包，淋上士多啤梨醬。
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地方雖小，但簡單有型。 + D. d8 L- K) r6 X: D% i
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發表於 2015-5-6 05:50 PM
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