時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，
8 k5 f# `" U; c8 P% w3 | 與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，os.tvboxnow.com- @6 q' Y8 s! J1 F
倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，
# K/ r# z! q9 s公仔箱論壇 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！- k K8 Y1 x. h2 e; @4 H( s
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富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，tvb now,tvbnow,bttvb. D, O+ w" g1 o, s6 {
幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！
) g9 W Y0 L3 ~5 E5 A 現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；tvb now,tvbnow,bttvb$ V O* S6 B( n2 ]( V
保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷: F( V4 G- d: l) L. o
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【材料】
; J0 s! x* \1 r4 z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有機檸檬$ u8 Q- F6 O$ L
二號砂糖
5 H4 C* K9 _1 Q* v 蜂蜜(可不加)
1 Y) c I0 v% v7 y, G5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玻璃瓶
9 p) M/ C6 f% Q2 W5 c/ L4 qos.tvboxnow.com 鹽巴
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- |% [+ }: C* B! H) s. i, Q5 l( vtvb now,tvbnow,bttvb 【步驟】
9 i x+ B% b6 f0 |5 A$ T( E1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，tvb now,tvbnow,bttvb X7 p" G# k% v/ [
沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用! G9 h# c. r; D, ^
2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，
" W% v8 R1 J5 V) |# E+ Etvb now,tvbnow,bttvb 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，tvb now,tvbnow,bttvb' Q" J6 G4 O0 N( p+ F& M
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～
* C# f' m3 t, `6 z" }8 Z) a公仔箱論壇3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片
/ I6 b' Y/ h; p: w' q* f5 h公仔箱論壇4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，" u6 z/ C3 @0 L+ E' B1 q y
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，
6 l8 j- H- t% V$ ?0 o, D0 D% z 若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些os.tvboxnow.com% N0 Q1 t" D: V3 \' Y: G( {. a
5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
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釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。
% P0 E ^ Q7 V" j) Eos.tvboxnow.com 糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，/ v6 i. V. S9 y) l6 T6 ]* v8 Y; m# a
因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！tvb now,tvbnow,bttvb. F' k# m n) K& M$ @8 Y
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【小撇步】
; U6 G$ b, W/ Z6 r. A4 m! l•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。tvb now,tvbnow,bttvb0 I' r+ ?1 t8 g' ]& j
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。. G; S) s& \, _' C8 y
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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