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[中式食譜] 糖漬檸檬這樣做

時序進入春夏,天氣開始慢慢變熱,
$ }1 x4 o2 j+ V( S& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品,$ d: \7 \/ h: M  S0 Q$ {' B# I
倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱,
& {- U" c3 W4 L1 \3 f, J* V- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p1 a% E7 T% O0 p

3 a  v% f8 _$ B0 J1 k. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 富含維他命C的檸檬,可以平衡體內的酸鹼值,
2 B8 _! {1 ^' V 幫助鈣質吸收,促進體內環保,是愛美女性的天然聖品!
( q# u! c* N" r公仔箱論壇 現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬,只需把握「一層檸檬、一層糖;
, G0 Y+ o" P1 D4 u 保持乾淨、水擦乾」的原則,保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
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【材料】* A: N: Z3 |$ d* d" ~$ B& e
有機檸檬
7 g3 O4 P: c3 y( S 二號砂糖
" \$ j# S! S* Stvb now,tvbnow,bttvb 蜂蜜(可不加)
4 d3 }, b0 B' y2 w% Dos.tvboxnow.com玻璃瓶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k! ~' t  b" v/ D
鹽巴
- @& j: _* J+ i3 y0 p2 d) I- A( Stvb now,tvbnow,bttvb
' [0 Z' t( y; w. o' y) {os.tvboxnow.com 【步驟】
4 @6 i' _/ a/ j; w) V8 u公仔箱論壇1.準備一鍋水,將玻璃瓶放入鍋中一起煮,8 o( q+ i6 \- a6 x8 ]) S3 p
沸騰後再煮3~5分鐘,把玻璃瓶取出,倒扣放涼備用
. V( D9 c+ l) F. m% m: C9 `) a公仔箱論壇2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮,可以重複搓洗兩三次,
6 U# l4 Z+ g9 _ 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用,公仔箱論壇6 ]+ _9 l0 |' j8 E1 x
所以盡量確保外皮有洗乾淨,並且將水漬擦乾唷~
* i  S& S. T) Y3 s+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將檸檬連皮一起切成約3~5mm的薄片os.tvboxnow.com- f7 B; E1 i+ D* t0 i' Y& t
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中,按照一片檸檬、一匙砂糖的順序,os.tvboxnow.com' Y1 `' Z$ Z7 w$ @
一層層的疊起來,怕酸的可以多放一些砂糖,
3 g$ d& X) C( @4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 若想保有檸檬微微酸V的味道,砂糖的分量也可減少一些tvb now,tvbnow,bttvb: G' }: F& O% Y8 W2 d8 I
5.最後加入一大匙蜂蜜,先用保鮮膜把瓶口封起來,再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
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釀漬的時間約3~7天,隨著時間越長,檸檬片也有不同的滋味。os.tvboxnow.com: U! b& L# \$ ^0 P) K
糖漬檸檬片可以直接食用,或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水,tvb now,tvbnow,bttvb6 e( ~. Y' @# k6 s& I
因為用糖泡過,檸檬水的風味更好,即使怕酸的人也可以接受唷!
  [9 R, x# @. K1 Nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ L9 H* \, Z( q! {. V
【小撇步】
, R% g" P% |; ~  m! H, x% x•製作過程中,檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾,避免水分殘留使檸檬變質。
4 x2 z& M/ t% H, g8 O6 r•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主,因為檸檬汁遇到塑膠,容易產生對人體有害的物質。os.tvboxnow.com. A: V- N$ \: H( k
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡,就是清涼解渴的檸檬茶囉!喝完後,可將檸檬片放在冰箱裡,能有效去除冰箱異味,廢物再利用。
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