時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，! u X* u! }" t" T
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，os.tvboxnow.com! W2 P/ [: y; ^" A
倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，
6 Q1 Q& L7 h7 ~. q6 \ Btvb now,tvbnow,bttvb 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！$ m/ P- E2 M$ u7 [
os.tvboxnow.com+ V3 S- r3 p1 {' `3 E& [* B, B, \) d
富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，tvb now,tvbnow,bttvb, x8 R1 h; Q8 U$ h C- T
幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！
0 _. a7 t! e5 ~' F1 t# ^公仔箱論壇 現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；os.tvboxnow.com' r5 Y; l: F, f, o U J
保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, L- J3 W( I4 s5 z' x
tvb now,tvbnow,bttvb& \5 u4 b% ?- {) L1 ~! }! v
【材料】os.tvboxnow.com t6 ^) ^! C' Q; Z2 w
有機檸檬
8 ]4 P" b% r' {8 L- K0 s5 a5 ]/ i 二號砂糖
/ X' a& q' Z) _, t( R: @0 b- M 蜂蜜(可不加)
, P- b& a1 g- |0 m( t# t8 q& c, l玻璃瓶' b' `: _4 Z/ g! n7 |
鹽巴公仔箱論壇- ]6 p: j) J+ }1 e. ]9 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P$ @/ k( J6 G9 W5 j6 C" P( I9 z
【步驟】
! }# F- ]$ ]) m7 g0 B9 W& T1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，& m, u' Q# b1 G3 t9 j
沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用
$ ~9 Z' W2 ^- R6 F6 D3 Q2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，tvb now,tvbnow,bttvb" g0 x: k5 y8 u4 I
因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，
. N. R. \# ^) L1 ^" s/ r; T% D6 | 所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～tvb now,tvbnow,bttvb) A# n8 z( a% q. z( F. {
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片
% d% g3 |7 |& P& p& a. |4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B' s$ f( s4 C; [/ o
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，
, D; p: f: n* A3 |4 F1 A 若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些
. H U1 I$ j; U+ O, g# ~/ Z ~1 U5 Stvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可, y8 y: ?9 d2 K. w6 s. [: P; }) s
os.tvboxnow.com# Y9 \+ ~% H0 I0 Z
釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。, P8 f. w( Y7 _! ~7 r
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
1 }5 \0 e0 F) x, l, W9 i 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！
: M" b [8 z; F( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! s0 t6 ?7 X/ i# i3 `
【小撇步】
8 }7 D+ K' _& m' q, q•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。( D9 ?, l# z6 X0 j5 G6 _
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。公仔箱論壇8 n0 _/ s, y2 z& C8 t
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
| 