安徽：八宝肉圆os.tvboxnow.com( _, k+ p: a9 t, w: w( [7 P7 I
徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味$ I! M1 T) s- T4 e J
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. A; ^1 P) ] Eos.tvboxnow.com福建：土笋冻: D* v$ L/ r; |( w
土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。公仔箱論壇, M9 I& r8 _+ c$ L* K8 q5 ^' o. f
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3 V, N {3 |* N2 z- F黑龙江：哈尔滨熏肘花8 h5 @' i# Y f( F4 z5 |- ]
哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
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吉林：长春朝鲜冷面os.tvboxnow.com2 E. U0 E1 Y4 h: ~, _$ |" |
延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。
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辽宁：老山记海城馅饼
% w& X V Q1 `7 g( a8 C% L& h 老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。
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天津：狗不理包子
- b g2 M9 i" ~+ j6 a CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。os.tvboxnow.com4 b) H7 W2 B5 R# |9 ?8 ?
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. N- v( Y& L v9 X0 \1 @0 Btvb now,tvbnow,bttvb河北：驴肉火烧
! m5 C/ Z% d4 ~2 |. o, Itvb now,tvbnow,bttvb 河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
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7 {8 D! {- z, v1 [8 j6 }3 Y4 X ^公仔箱論壇山西：刀削面os.tvboxnow.com" j. m* F- u8 u% Z2 z
刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名os.tvboxnow.com/ x% L; N2 f+ E9 ?' G6 z
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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